Allergia leves

Bármely étel elkészítése egy gyermeknek vagy allergiás felnőttnek, a legfontosabb dolog néhány szabály betartása.

Először is, minden terméknek magas minőségűnek kell lennie.

Frissnek kell lenniük: a zöldségeket nem rothadták, a penész nélküli nyomokat. Ha egy egészséges ember gyomrája megemésztheti az ilyen termékeket, akkor az allergiás betegek esetében ez súlyosbítja az állapotot és esetleg az allergiás készítmények növekedését.

Másodszor - nem festékek vagy tartósítószerek. Sok E és önmagában allergiát okoz. És néhány megerõsítõ már létezik. Ezért el kell olvasni a kompozíciót az elsőtől az utolsó betűig.

A harmadik szabály: semmi éles, sós, sült és édes. Mindez nagymértékben növelheti az allergiák megnyilvánulásait, és újakat adhat. Mindent meg kell párolni, főzni vagy sültetni.

A negyedik dolog, amire emlékeznünk kell, hogy az élelmiszerekhez nagy allergén hatású élelmiszerek hozzáadása tilos. Ez a lista a következőket tartalmazza:

- hal és tenger gyümölcsei
- tej és tejtermékek
- egzotikus gyümölcsök
- szójatermékek
- citrusfélék
- csokoládé, kakaó
- tojás
- a dió
- eper, málna
Ez a lista azonnal kizárásra kerül. Ezután válassza ki a már az allergiáktól függő termékeket.

És így közvetlenül a levesekhez jutottunk.

Milyen funkciók vannak:

- Ha a levest főzzük húsra, győződjön meg róla, hogy az első levest elvezetjük!

- A hús választása az allergia pulyka, marhahús, nyúl, csirke, sertéshús mértéke szerint történik. Továbbá, a húsfilé zsír nélkül és bőr nélkül, lehetőleg a mellben.
- Jobb, ha az 1 termékkel rendelkező gyermeknek leveszi a leveseket, majd próbálja meg a második (egy hét után, kettő után, majd csak egyesítse őket. Harmadik termék hozzáadásához néhány napig is meg kell próbálni, és csak akkor, hogy az allergia nem nyilvánul meg), adjunk hozzá a levest.
- A következő zöldségeket általában az allergiás leveshez adják: cukkini, brokkoli, karfiol, zöldbab, fehér bab, zöldborsó, burgonya, cukkini, káposzta. Miután elsajátította ezeket a termékeket, megpróbálhat belépni és színes zöldségekbe: sárgarépa, tök, vörös bab és cékla.
- A levesekben a zöldségek és a hús mellett hozzáadjuk a gabonaféléket is. Itt jobb megállítani a kemény fajtákból származó rizs és cérnametélt.
- Az ízesítésektől jobb, ha kaporokat kap. Szinte soha nem okoz allergiát. Hasznos hatással lesz a gyomra is.

Íme néhány recept az allergiásoknak.

- pulyka húsgombóc leves
- vermicelli csirke leves
- zöldbab leves
- brokkoli és karfiol püré leves
- Allergia leves
- leves püré + cukkini
- marhahús tök leves

Allergia leves leves recept (8 recept)

Milyen nehéz néha a bébi szeretni és valami új és ízletes főzni. Az allergiás gyermekek anyáinak kétszeresen nehézkesek, mert csak korlátozott mennyiségű terméket használhatnak. Használja ki a receptjeinket, így az allergiás gyerekek menüje is elérhető!

A karfiol és a marhahús leves allergiás

  • Burgonya 3 darab,
  • Póréhagyma 50 gr
  • Karfiol, kb. 200 g, frissen és fagyasztva is használható
  • Marha 300 gr.

A levest a "második vízben" készítik. Ez azt jelenti, hogy először a vizet kell főzni vízben, aztán, amikor a víz forral, ürítse le, öntsön új vizet, és forralja újra.

Ízhez adjunk sót és borsot (bors nélkül is). Adja meg a húst.

Amikor a húst főzzük, ki kell szedni a serpenyőből, és finoman apróra vágni, és meg kell feszíteni a húsleveset, és tedd újra a tűzre.

Amikor a húsleves készen áll a forralásra, adjon hozzá kockára vágott burgonyát és dobja a karfiol virágokat a levesbe, a daraboknak kicsiknek kell lenniük.

A levesbe kerül a gyűrűbe vágott póréhagyma.

Ezután főzzük a levest, lassan keverjük az alacsony hőt, és ízlés szerint sót vagy fűszereket adhatunk hozzá. A levest főzzük, amíg a burgonya készen áll.

Amikor a leves készen áll, kapcsolja ki a hőt, hagyja enyhén lehűlni.

Ezután az egész levest vagy annak felét apróra vágjuk. Ha krémleveset szeretne készíteni, megverte az egész főtt levest, ha azt akarja, vagy ha a baba jobban szeretne vastagabb, mint a krémleves, a levest csak félig keverje meg, majd keverje össze a „rendes” leveszel.

Végül hozzáadjuk az apróra vágott húst, az ételeket zöldekkel díszítheti. Van egy kiadós és ízletes vacsora az allergiás gyerekeknek!

A hús nélkül sárgarépa és karfiol leves hipoallergén

  • Burgonya 3 vagy 4 db,
  • Sárgarépa 1 db,
  • Közepes méretű paradicsom 2 db,
  • 1 hagymát,
  • Karfiol, körülbelül 300 gramm,
  • Zöldségleves, zöldek.

Forraljuk fel az előfőzött zöldségleveset, és adjunk hozzá apróra vágott burgonyát (kockára vágjuk, ha nem tetszik).

Forraljuk fel a levest 10 percig. Ez idő alatt hagyja át a hagymát egy turmixgépen keresztül, hogy a talaj jól legyen, és a baba nem veszi észre az edényben. Vágja le a sárgarépát vékony szeletekre, vedd káposztát virágzatba.

A levesben sárgarépát, apróra vágott hagymát, káposztát adunk hozzá. 5 perc múlva adjuk hozzá a paradicsomot.

Adjunk hozzá sót, borsot és más fűszereket. Hozzáadhatja a felső zöldeket, kaporokat vagy petrezselymet. Forraljuk fel a levest körülbelül 5 percig.

A gyermek hipoallergén leves készen áll, a szépségért kekszet adhat.

  • Burgonya 40 gramm,
  • Növényi húsleves 200 gr,
  • Répa 20 gramm
  • Zöldek, az, amely lehet gyermek, és amennyire csak lehetséges,
  • Mell tej.

Forraljuk a zöldeket sós vízben, majd keverjük át egy keverőn.

A kockára vágott burgonyát és a fehérrépát egy külön edényben - serpenyőben vagy serpenyőben kell párolni.

A vízben, ahol a zöldek csak főttek, hozzáadjuk a burgonyát fehérrépával és apróra vágott zöldekkel. Adjunk hozzá ízlés szerint sót.

10 percig főzzük a levest. Végül adjunk hozzá az anyatejet vagy a hipoallergén keveréket, amit a baba szeretne.

A változtatáshoz néha tojássárgákat adhat hozzá a leveshez, a különféle zöldekhez, valamint a leves elkészítéséhez egy turmixgépben. Nagyszerű recept az allergiás gyerekeknek!

Levespüré allergiás gyermek számára

  • Burgonya 40g,
  • Karfiol 20g,
  • Sütőtökpép 20g,
  • Squash 30g,
  • Mell tej vagy 50 g keverék,
  • Növényi húsleves 100g,
  • Olvadt vaj, zöldek.

A burgonyát és a squashot kockára vágjuk. A kelkáposzta virágzik.

A burgonyát és a karfiolot együtt lehet főzni, a squashot és a tököt sózni kell.

Amikor az összes zöldséget főzzük, összekeverhetik és őrölhetik.

Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a húsleveshez, öntsük az anyatejet vagy a keveréket ugyanabba a helyre. Forraljuk mindet.

Amikor az allergiás gyermekkrémleves készen áll a vaj hozzáadására, akkor zöldekkel díszítheti.

Hypoallergén zabpehely leves

  • Zabpehely, körülbelül 60 g,
  • Karfiol 50g,
  • 80 g tejjel vagy hipoallergén keverék,
  • Fürjtojás sárgája (ha a gyermek tudja) 1 db,
  • Olvasztott vajat.

A karfiol forralja, virágzik, és keverjük össze egy turmixgépben.

Öntsük a zabpehelyet a káposztából, és főzzük körülbelül 10 percig. Add hozzá a főtt és apróra vágott karfiol, sárgája. Hagyja forralni a húsleveset.

Végül öntsük anyatejbe vagy hipoallergén leves keverékébe, adjunk hozzá sót és vaj.

Karfiolleves allergiás csecsemők számára

  • Karfiol 100g,
  • Gyermek hipoallergén keverék 100g,
  • Kukoricadarab 30-40 gr,
  • Vajat.

Virágzatra osztott karfiol, sós vízben forralva. Amikor a káposzta főtt (lágy lesz), húzza ki a vízből, és hajtsa rá egy törülközőre vagy szitára.

Öntsük a kukoricadarabot a káposzta alá és főzzük bele a készségig. Ezután öntsük a csecsemőtápszert közvetlenül a gabonába, és főtt karfiolot adjunk hozzá. Mindig forraljuk 3 percig.

Amikor egy tápláló krém az allergiás gyermek számára szinte készen áll, akkor a vajot belehelyezheti és megpermetezheti a kenyérből, amit a babának lehet.

Ezt az allergiás gyermekleveset a keverés előtt is keverjük össze.

Nyúl és brokkoli püré leves

  • Nyúlhús 80g,
  • Brokkoli 70g,
  • Cukkini 50-60gr,
  • Gyermek rizs kása, jobban oldódik.

Forraljuk a nyúlhúst sós vízben.

Amikor már majdnem készen áll, körülbelül 10-12 perccel azelőtt hozzáadjuk a brokkolit és a cukkint a húsleveshez.

Amikor a zöldségeket főzik, kapcsolja ki a hőt és hagyja ki a keveréket egy turmixgépen keresztül. Ha a leves folyékonynak tűnik, rizs zabkása hozzáadható a kívánt vastagsághoz. A zabkása helyettesíthető burgonyapürével vagy más ízletes összetevővel.

Növényi hipoallergén leves

  • Karfiol 50g,
  • Póréhagyma, brokkoli, burgonya, fehérrépa - 30 g,
  • zöldek,
  • Olívaolaj.

Osztjuk a karfiolot és a brokkolit virágokra és edényekre, vágjuk a hagymát vastag gyűrűvé, vágjuk a burgonyát és a fehérrépát.

Öntse az elkészített zöldségeket forró vízzel, sóval és főzzön, amíg kész.

A leves főzésének végén olívaolajat adunk hozzá, majd a tetejére zöldekkel szórjuk. Az allergiás gyermekeknek ez a vacsora nemcsak ízletes, hanem szép is!

Allergia leves receptek

Allergia leves receptek

Allergia leves receptek

Élelmiszer-allergiás ételek

  • Általános szabályok
  • Ajánlott termékek és ételek
  • Diétás allergia receptek:
    • Növényi ételek
    • Első tanfolyamok
    • Második tanfolyamok
    • Mártások és italok

Az egyes diétás asztalok receptjeit a „Receptek” rész tartalmazza.

Halászlé

  • Termékek: hal 1 kg; víz 1,5 liter; két izzók; sárgarépa 1 db; egynegyede répa, burgonya, gyöngy árpa 1 evőkanál. zöldek; só;

  • Recept: spasserovat növényi olajban, apróra vágott hagyma, mosott, hámozott hal vágás. Vágott sárgarépát és répát. Tedd mindent egy serpenyőbe, hideg vizet, sót, és forraljuk fel. 10 perc elteltével adjunk hozzá gabonaféléket és apróra vágott burgonyát. A tálalás előtt apróra vágott zöldekkel szórjuk.
  • Burgonyaleves húsgombóccal

    • Termékek: 400 g leves; vaj 10 g; burgonya 250 g; fél tojás, hagyma 20 g; petrezselyem;

    Marha Bone Broth

    • Termékek: csontok 250 g; sárgarépa 20 g; hagyma 25 g; petrezselyem gyökér 10 g; só, víz 1,2 l;

  • Főzési recept: a jól mosott csontokat aprítjuk, adjunk hozzá vizet, forraljuk 3 órán át. Távolítsuk el a habot, miután a forró húslevestől 2 óra elteltével hagymát, gyökeret, sót adunk. Kész hústörzs. Levesek és szószok csonthúsban főznek.
    • Termékek: friss káposzta 300 g; burgonya 150 g; sárgarépa 100 g; petrezselyem 10 g; édeskömény 10 g; tejföl 20 g; 1,3 literes húsleves;

  • A főzés receptje: hámozott sárgarépa rostélya, húslevesbe, burgonya, káposzta, főzésre kész. Minden zöldség, meleg, törölje le a húsleveset egy szitán, és forralja újra. Adjunk hozzá zöldeket és tejföllel tálalás előtt.
  • Csontleves csontlevesben

    • Termékek: bab 80 g; burgonya 250 g; sárgarépa 50 g;

  • Főzés recept: áztassa babokat hideg vízben este, forraljuk fel a babot ugyanabban a vízben, amíg kész, add hozzá a sárgarépát és a burgonyát, folytassa a főzést, amíg a zöldség készen áll. Melegítsük össze a levest (előzetesen töröljük) és forraljuk fel.
  • Növényi húsleves

    • Termékek: burgonya 150 g; fehér káposzta 150 g; karfiol 150 g; fehérrépa vagy hasábburgonya 150 g; petrezselyem gyökér 15 g; hagyma 25 g; víz 1,3 liter;

  • Főzés recept: tegye a hámozott gyökérzöldségeket hideg vízbe, főzzön alacsony hőmérsékleten, amíg félig főzte a fedelet szorosan zárva. Adjunk hozzá káposztát, hagymát és főzzük, amíg kész. Feszítse meg a kész húsleveset és forralja fel. A növényi húslevesben zabkása, levesek, szószok készülnek.
  • Borscs marhahússal

    • Termékek: marhahús csontokkal 500 g; cékla 1 db; a káposzta fejének egynegyede; 2 sárgarépa; fél petrezselyemgyökér; a zellergyökér negyedik része, babérlevél 1 db, hagyma 1 db, paradicsom 2 db; liszt 2 evőkanál; vaj 1 evőkanál; tejföl 2 evőkanál; petrezselyem; só, víz 3,2 l;

  • Főzési recept: főzzük húsból és gyökérből készült húslevest. Hámozott cékla, sárgarépa, káposzta vágva négyzetbe. Hajtsa össze az apróra vágott répákat egy külön tálba, öntsön egy kis húslevesbe, adjon hozzá vajot, paradicsomot, fedje le a fedelet és pároljuk, alkalmanként keverjük. Töltsön enyhén pörkölt sárgarépát, petrezselymet és pörköltet, amíg a zöldségek nem lágyak. Adjunk hozzá sót. A szűrt forró levesben apróra vágott friss káposztát, babérlevelet adunk, 10 percig forraljuk. Tegye a párolt céklát és főzzük. A lisztet vajban sütjük, hígítsuk fel hússal és öntsük a levesbe. Tegye a burgonyát a levesbe, miután a friss káposztát 5 percig forraljuk. Vágjuk le a paradicsomot szeletekre, és tedd a főzés vége előtt az öböl levelével. A tálalás előtt tegyük a főtt hús, tejföl, petrezselyem darabjait egy lemezre.
  • Húsleves, galuskával

    • Termékek: marhahús zsírtartalommal 400 g; hagyma 1 db, liszt 2 csésze; tojás 1 db; bors, só;

    Vegetáriánus borscs

    • Termékek: friss fehér káposzta 140 g; cékla 160 g; burgonya 160 g; sárgarépa 60 g; hagyma 30 g; friss paradicsom 120 g; petrezselyem gyökér 10 g; petrezselyem 10 g; édeskömény 10 g; vaj 30 g; tejföl 40 g; víz 1,2 l;

  • Főzés recept: főzzük a zöldségeket, amíg egy kis vízben nem főzzük. A tisztított répákat vízben főzzük, félig főzzük, durva reszelővel dörzsöljük és ugyanabban a vízben mártjuk. A többi apróra vágott zöldséget hozzáadjuk és főzzük, amíg kész. A hiányzó folyadékmennyiséget forró vízzel egészítjük ki és forraljuk. A tálalás előtt a tejföllel és a apróra vágott zöldeket hozzáadjuk egy lemezhez.
  • Gyümölcsleves

    • Termékek: ribizli 100 g; alma 100 g; szilva 100 g; keményítő 0,5 evőkanál; tejföl 2 evőkanál; cukor, narancshéj;

  • Főzés recept: vágja le a mosott almát darabokra, távolítsa el a macskát a szilvából, mossa és tisztítsa meg a ribizli. Forraljuk fel az összes gyümölcsöt, forró vízbe tesszük, szitáljuk és forraljuk fel. A hideg vízzel hígított keményítőt főzzük forró levesbe, vegyük le a hőből, adjunk hozzá cukrot, narancssárga héjat, tejföllel.
  • FIGYELEM! Az ezen az oldalon megadott információk csak tájékoztató jellegűek. Nem vállalunk felelősséget az önkezelés lehetséges negatív hatásaiért!

    Allergia leves receptek

    Az élelmiszer-allergiákat a test fokozott érzékenysége jellemzi, és az immunrendszer reakciója által okozott élelmiszer-intolerancia jeleinek kialakulását.

    A táplálék szokásos emésztését és felszívódását az endokrin rendszer állapota, a gyomor-bélrendszer szerkezete és működése, az epe rendszer, az emésztőlevek összetétele és mennyisége, a bél mikroflóra összetétele, a bél nyálkahártya helyi immunitásának állapota biztosítja.

    Általában az élelmiszertermékek olyan vegyületekké oszlanak, amelyek nem rendelkeznek allergén tulajdonságokkal, és a bélfal nem átjárható a nem szétesett termékek számára.

    Az élelmiszer-allergiák kialakulását a tényezők okozzák:

    - először is ez a bélfal áteresztőképességének növekedése, amelyet a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségei megfigyelnek;

    - az élelmiszer-összetevők felszívódásának megsértése (csökkenése vagy gyorsulása) az emésztési szakaszok elégtelen hasnyálmirigy-funkcióval, enzimhiány, biliáris diszkinézia és bél-dyskinesia stb.

    - válogatás nélküli étkezés, ritka vagy gyakori étkezés a gyomorszekréció megsértéséhez, a gyomorhurut és más táplálékallergiák vagy pszeudo-allergiák kialakulását okozó betegségek kialakulásához vezet;

    - a fehérjeszerű élelmiszerekkel szembeni túlérzékenység kialakulását nemcsak a táplálékmennyiség és az étrend megsértése befolyásolja, hanem a gyomornedv savtartalma is.

    Kifejezések a bőrön:

    - csalánkiütés vagy csak vörösség,

    Az emésztőrendszer megnyilvánulása:

    - dyspepsia - hányás, hányinger vagy hasmenés,

    - viszketés a szájban vagy a nyálkahártyák duzzadása.

    - duzzanat és orr-torlódás, t

    A megnyilvánulások a nyálkahártyán a szem

    A szív-érrendszer megnyilvánulása:

    - rendellenes szívritmus.

    - ájulás, eszméletvesztés.

    Az egyetlen rendelkezésre álló kezelés az allergénnel való érintkezés elkerülése. Nincs más kísérlet arra, hogy ezt a rendellenességet gyógyítsuk. Az étrend célja, hogy kizárják az olyan élelmiszerek étrendjéből, amelyek meglehetősen magas allergiás hatásúak, irritálják a gasztrointesztinális nyálkahártyát, és emulgeálószereket, festékeket, tartósítószereket, stabilizátorokat tartalmaznak. Az étrend előkészítése során az elviselhetetlen táplálékot természetes és szakosodott helyettesítésére is szükség van.

    Allergia diéták

    A táplálék-allergiás étrend lassan, de biztosan enyhíti Önt a kellemetlen tünetekről, és a kedvenc ételeket visszaadhatja az étrendjébe - de gondosan és kevésbé.

    A táplálkozás az allergiákra több szakaszra osztható.

    Eliminációs. Az allergia esetén az ilyen élelmiszerek kizárják a táplálkozásból azokat a termékeket, amelyek okosan fontos allergének.

    Hipoallergén. Ez kivétel olyan termékek, amelyek maguk nem allergének, hanem hozzájárulnak az allergiás reakciók megjelenéséhez.

    Elimináció étrend

    1 opció. Elkezdődik a vízen 1–2 éhes nap, vagy 1–3 nap alatt kis mennyiségű cukor (5 pohár naponta) és 250 g szárított fehér kenyér. Aztán 2-3 nap múlva az étrend kissé bővül. Először is, az erjesztett tejtermékeket a következő sorrendben vezetik be az étrendbe: kefir, túró, tej, sajt. Ezután adjunk hozzá húst, még később - hal- vagy zöldségételeket.

    2 opció. Étkezési körte (vagy zöld alma), pulyka (vagy bárányhús) és rizs. Fokozatosan különféle zöldségeket vezetnek be az étrendbe - lehetőleg azokat, amelyeket ritkán fogyasztanak: petrezselymet, fehérrépát, sárgarépát.

    Ha azonban az újonnan bevezetett terméket fogyasztva az allergia nem romlik, 4 nap múlva egy másik, korábban kizárt terméket adnak be.

    Az allergiás személyek tiltott festékei, adalékanyagok: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E124, E127 - E129, E131 - E133, E141.

    Hypoallergén étrend

    Ez az egyik módja az allergiák minden típusának kezelésére, mivel segít azonosítani a betegség valódi okát.

    Ennek az étrendnek a kijelölése az élelmiszerallergia, mivel ennek az étrendnek a fő célja a tényezők közvetlen megszüntetése, azaz maguk a termékek, amelyek allergiás reakcióhoz és a szervezet allergén terhelésének csökkenéséhez vezetnek.

    A táplálkozás fiziológiailag teljes és gyengéd, a napi bevitel 7 g-ra korlátozva. Minden étel csak főtt formában kerül felszolgálásra, leveseket főzzünk hármas változással, különösen hús, hal, csirke főzéskor.

    Ennek az étrendnek a hozzávetőleges energiaértéke 2800 kcal naponta. Részben kell enni, naponta legalább 6 alkalommal.

    Ödéma jelenlétében ajánlott a szabad folyadék bevitelének korlátozása.

    A hipoallergén étrend teljesen megszünteti az összes élelmiszer-allergént, beleértve:

    - hús és haltermékek (beleértve a kaviárt is), t

    - mindenféle dió,

    - piros és narancssárga színű gyümölcsök és bogyók,

    - fűszeres zöldségek (retek, torma, retek),

    - méz, cukor, lekvár, tészta és mindenféle édesség,

    - sózott és füstölt termékek, t

    - majonéz és ketchup,

    - baromfihús (a fehérhús csirke és pulyka kivételével), t

    - az összes ipari termelésből származó termék (a kisbabák kivételével), t

    - olyan termékek eltávolítása, amelyekre a beteg egyéni intoleranciája van.

    A hipoallergén étrend menüjében leggyakrabban a következő termékeket is fel lehet venni:

    - hús: főtt marhahús, fehér csirke és pulykahús

    - vegetáriánus levesek, jóváhagyott termékekből főzve,

    - növényi olaj: olívaolaj, napraforgó,

    - zabkása: rizs, hajdina, zab,

    - tejsavas termékek: túró, joghurt, kefir és joghurt adalék nélkül,

    - zöldségek: uborka, káposzta, leveles zöldek, burgonya, zöldborsó,

    - Gyümölcsök: zöld alma, jobb sütve, körte,

    - tea és szárított gyümölcs kompót,

    - szárított fehér kenyér, kovásztalan sütemények, kovásztalan pita kenyér.

    Kilépés az étrendből. A táplálkozás időtartama két és három hetes lehet a felnőtteknél és legfeljebb 10 nap a gyermekeknél. Amikor az allergia tünetei megszűnnek, vagyis a javulás pillanatától számított 2-3 hét után fokozatosan visszatérhet az étrendhez, de szigorúan egyenként és fordított sorrendben - az alacsony allergéntől a magas allergénig. Új termék bevezetése háromnaponta egyszer. Ha romlott, akkor az utolsó termék allergén, és nem éri meg.

    Az allergiás táplálkozás elvei

    Az ételallergiák fő dolog az, hogy megkapjuk a megfelelő ételeket. Az élelmiszerallergiák 93% -át csak 8 élelmiszer okozta. Az allergén tulajdonságok csökkenő sorrendjében ezek a következők: tojás, földimogyoró, tej, szójabab, mogyoró, hal, rákfélék, búza.

    Nem allergiásak az alma és a körte, az őszibarack és a szilva, a sárgarépa és a burgonya, a zöldbab, a cukkini és a squash. Ritkán okoznak allergiát pulykahús és bárányok, rizs, árpa, zab és rozs.

    Élelmiszerallergiák gyakori. Azok a személyek, akik allergiásak a fa pollenre, megállnak az étkezés: kő gyümölcs és bogyó, dió, zeller, kapor, sárgarépa. Azok a személyek, akik allergiásak a gabonafélékre és a rétes gyógynövényekre, korlátozzák a kenyér és a pékáru fogyasztását. Tiltott ételek: kenyér, gazda, tészta, búzadara, zsemlemorzsa, fagylalt, halva, bab, sóska. Az asteraceae növényekre allergiás emberek (féregfa stb.) Abbahagyják az étkezést: dinnye, görögdinnye, zöldek, forró fűszerek, napraforgóolaj, majonéz, mustár, halva, és abbahagyja az ivást: vermut, abszint, gyógynövény-kiegészítők gyapjú, vonat, cickafark. Azok a személyek, akik allergiásak a quinoa-ra, megállnak az étkezés: spenót, répa, őszibarack, körte, mangó, kiwi, ananász, méz, mustár. Az emberek, akik allergiásak az aszpirinre, a szalicilátokra és más gyógyszerekre, nem eszik: citrusfélék, bogyók, őszibarack, dinnye, szilva, uborka, paprika, paradicsom, burgonya. Szintén lehetetlen ilyen gyógynövényeket használni: fűzfa kéreg, málna levél, meadowsweet, mocsári cinquefoil, bazsarózsa, martin gyökér.

    Néhány termék érzékenyebb, mint mások.

    A tehéntej gyakori allergén, amely különösen fontos a kisgyermekek etetése során. Ennek az allergénnek a legkisebb mennyisége elegendő a gyermek súlyos állapotának kialakulásához, amelynek immunrendszerének nem volt ideje teljesen kialakulni. Voltak olyan esetek, amikor a gyermek nem halt meg a tejtermékek beviteléből, hanem csak a tejporból, ha a pelenkákon a tejet helyezték, amelyre a babát helyezték.

    A csirke tojás az egyik vezető ételallergén. Érdekes, hogy néha a túlérzékenység csak a fehérjéken jelentkezik, és néha csak a sárgáján (ez előfordul, hogy mindkét komponens allergiát okoz). Ha allergiás a csirke tojásra, gyakran allergiás a csirkehúsra (kevésbé gyakori - kacsa), másfajta tojásra (kacsa, liba), valamint a tojást tartalmazó edényekre (majonéz, krémek, tészta és liszttermékek, pezsgő és minden fehérbor, amelyet tojásfehérjével megvilágítottak). Ezenkívül a tojás fokozott érzékenysége mellett a légutak allergiás reakciója is lehet a tollpárnákhoz.

    Ne feledje, hogy a vakcinák (például a kanyaró, a mumpsz és a rubeola elleni) vakcinák kis mennyiségű tojásfehérjét tartalmaznak. És ez elég ahhoz, hogy az allergiás betegeknél komoly reakciókat okozzanak a vakcina injekciókra.

    Ha allergiás a tojásra vagy a csirke önmagában nem jelenik meg minden alkalommal, akkor talán ezek nem a túlérzékenység, ami az Ön számára okozza, hanem a takarmány összetevői, amelyeket a csirke adott (például, ha túlérzékeny a tetraciklinre, madarakkal).

    A halak (tenger és folyó), valamint a különböző haltermékek (kaviár, halolaj) gyakori allergének. A hőkezelés gyakorlatilag nem csökkenti az allergén hatásukat. A főzés során a halallergének belépnek a húslevesbe és még a vízgőzökbe is, amelyek belélegzése allergiás reakciókat is okozhat. A halakkal szembeni túlérzékenység gyakran gyakran allergiásak a halételek (daphnia) illatára is. Ne feledje, hogy a kozmetikai árnyékok használata, amelyek halmérlegből készülnek, allergiás reakciót okozhatnak.

    A rákfélék - rákok, rákok, homárok igen allergének.

    A gyümölcsök, bogyók és zöldségek, eper, eper, citrusfélék (narancs, mandarin, citrom) közül a leggyakrabban allergiás. Sárga, piros, rózsaszín zöldség (paradicsom, sárgarépa, őszibarack, stb.) Nagyobb valószínűséggel okoz allergiát, mint a zöldek.

    A dió nagyon erős allergének. Ne feledje, hogy néhány dió hasonló a kémiai összetételhez (például dió és mandula, kesudió és pisztácia). Ezért az allergia az egyik típusú dióhoz gyakran egy másik típusú allergiához vezet.

    A leggyakoribb túlérzékenység a földimogyoróra és az azt tartalmazó számos termékre (sütik, csokoládé, mogyoróvaj, stb.). Emellett allergiás reakciót okozhat a kozmetikai készítmények (krémek, zselék, samponok stb.) Esetében, amelyek magukban foglalják ezt az anyát vagy olaját.

    A méz, a gomba, a kakaó, a csokoládé, a kávé kifejezetten allergiás tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a kávéra és a kakaóra való túlérzékenység allergiás lehet más hüvelyesek (borsó, bab, lencse stb.) Ellen.

    Alkoholos italok, élesztő tészta, sajtok és kolbászok. Ezek a termékek hisztamint tartalmaznak, amely bizonyos baktériumok létfontosságú aktivitásának eredményeként alakul ki és allergiás reakciókat vált ki.

    A gabonatermékek (hajdina, búza, rozs, zab), hús, hüvelyesek, hagyma, zeller és különböző fűszerek allergiája kevésbé gyakori.

    Így adható meg az allergiás termékek közelítő általános listája.

    - kolbász és kolbász (főtt kolbász, füstölt kolbász, kolbász, kolbász, sonka), t

    - hal és egyéb tengeri ételek,

    - fűszeres sajt, feldolgozott sajt,

    - majonéz, ketchup, margarin,

    - zöldségek: retek, retek, sóska, spenót, paradicsom, paprika, savanyú káposzta, pácolt uborka,

    - gyümölcsök: citrusok, sárgabarack, őszibarack, gránátalma, szőlő, kiwi, ananász, cantaloupe,

    - bogyók: eper, eper, málna, homoktövis, görögdinnye,

    - szóda, kvass, kávé, kakaó, csokoládé,

    - édességek: méz, karamell, mályvacukor, pillecukor, torta, torta, cupcake,

    - gabonafélék (a búzadara kivételével), t

    - tejtermékek: kefir, biokefir, természetes joghurt adalékanyagok nélkül stb.), t

    - sovány húst (marhahús, sertés, nyúl, pulyka), a gyermekek konzerv húsát, t

    - zöldségek: bármilyen káposzta, cukkini, squash, fehér tök, petrezselyem, kapor, zöldborsó, zöldbab,

    - gyümölcs: zöld alma, fehér alma, körte,

    - bogyók: cseresznye, szilva, fehér ribizli, ribizli, egres,

    - vaj: olvasztott krémes, finomított növényi olaj (kukorica, napraforgó, olajbogyó, stb.), t

    - a 2. osztályú búza kenyér, szemes kenyér,

    - szárított gyümölcskompótok (kivéve a vadrózsa és a piros bogyós gyümölcsök), t

    - kiváló minőségű lisztből készült kenyér,

    - tejtermékek: teljes tej, tejföl (ételekhez hozzáadva), túró, joghurt adalékokkal,

    - hús: bárány, csirke,

    - zöldség: sárgarépa, fehérrépa, répa, hagyma, fokhagyma,

    - bogyók: cseresznye, fekete ribizli, áfonya, szeder, banán,

    Ajánlott menük

    Az étrend nem éhezik. Vannak alapvető étrendek, amelyek közül valójában egy - hipoallergén. Ez csökkenti a táplálkozási terheket és fenntartja az általános egészséget.

    Menü a súlyosbított allergiákhoz

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, saláta (túró, uborka, petrezselyem, kapor).

    Ebéd: egy borsó leves, rizs, főtt marhahús, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: burgonya rakott káposzta, egy pohár tea.

    Reggeli: zabpehely almával, cseresznyével, egy pohár vízzel.

    Ebéd: marhahúsleves, főtt burgonya kaporral, olívaolaj, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: túrós rakott mazsola hozzáadásával, egy pohár szárított gyümölcs kompót.

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, egy tányér búza kása.

    Ebéd: egy tál tejleves, néhány burgonya, egy pohár tea.

    Vacsora: tészta "Bolognese" mártással, egy pohár vízzel.

    Reggeli: saláta (káposzta, uborka, kapor, olívaolaj), egy pohár almalé.

    Ebéd: burgonyaleves, tejfölös mártással párolt cukkini, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: palacsinta almával, egy pohár cseresznye kompót.

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, pár alma túrós töltelékkel, mazsola.

    Ebéd: leves cukkini, cseresznye galuskával, egy pohár teával.

    Vacsora: párolt káposzta, egy pohár víz.

    Reggeli: egy pohár alma kompót, egy hajdina.

    Ebéd: zöldségleves marhahúslevesben, squash palacsinta, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: egy pár cukkini zöldséggel és rizzsel töltött, egy pohár teát.

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, egy tál hengerelt zab.

    Ebéd: lencse leves, darált marhahús gombóc, egy pohár tea.

    Vacsora: zöldség pörkölt, egy pohár víz.

    Menü a szigorú étrendből való kilépéskor

    Reggeli: zúzott hajdina kása.

    Ebéd: burgonyaleves húsgombóccal a vízen.

    Ebéd: túrós golyó egy lassú tűzhelyen (mártás nélkül, tojás - minimális).

    Vacsora: párolt cukkini tejföllel és pulykahúsban (mártás nélkül, párolt).

    Reggeli: ropogós rizs kása.

    Ebéd: zöldborsó nélküli burgonyaleves.

    Ebéd: túrós golyó egy lassú tűzhelyen (mártás nélkül, tojás - minimális).

    Vacsora: marhahús és morzsa kása.

    Reggeli: zabkása almával készült almával (alma lehet főzni a mikrohullámú sütőben cukorral, tej nélkül).

    Ebéd: zöldborsó nélküli burgonyaleves.

    Snack: hajdina, túrós.

    Vacsora: marhahús és fehér káposzta saláta almával (sárgarépa - minimális).

    Reggeli: Négy gabona kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: cukkini leves curry és húsleves nélkül.

    Snack: hajdina, túrós.

    Vacsora: húsgombóc káposztával és rizzsel.

    Reggeli: búza kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: cukkini leves curry és húsleves nélkül.

    Tea idő: burgonya rakott zöldségekkel (tojás, sárgarépa - minimális).

    Vacsora: húsgombóc káposztával és rizzsel.

    Reggeli: gabona kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: kukorica kása húsgombóccal.

    Ebéd: pite szilva és mákos töltelékkel.

    Vacsora: burgonya rakott zöldségekkel (tojás, sárgarépa - minimális).

    Reggeli: pogácsák káposztával és almával.

    Ebéd: kukorica kása húsgombóccal.

    Ebéd: pite szilva és mákos töltelékkel.

    Vacsora: húsgombóc (sertés, félig marhahússal).

    Kefir diéta

    Az első nap: öt főtt burgonya és másfél liter kefir.

    Második nap: 100 g főtt csirke és másfél liter kefir.

    3. nap: 100 g főtt hús és fél liter kefir.

    Negyedik nap: 100 g főtt hal és másfél liter kefir.

    Ötödik nap: gyümölcsök és zöldségek, kivéve a magas kalóriatartalmú banánt és a szőlőt, és egy fél liter kefir.

    Hatodik nap: kefir.

    Hetedik nap: ásványvíz.

    Napi menüopciók

    Reggeli: búza kása, tea, zöld alma.

    Ebéd: zöldségleves, húsgombóc, tészta és szárított alma kompótja.

    Vacsora: vinaigrette, tea zsemle.

    Reggeli: hajdina kása, tea, alma.

    Snack: kávé tejjel, keksz.

    Ebéd: Darált csirke leves, főtt húsból készült burgonya, burgonyapüré, kompót.

    Vacsora: túrós puding, zselé.

    Reggeli: búzadara, tea, alma.

    Snack: káposzta és sárgarépa saláta.

    Ebéd: vegetáriánus leves, sült nyúl láb, párolt sárgarépa, kompót.

    Vacsora: tej tészta.

    Élelmiszer-allergia különböző élelmiszerekhez

    Összetevők: szárított csipkebogyó, heather virágok - 2 g, száraz eperlevél - 10 g, víz - 200 ml.

    Öblítsük le a porcelán vízforralót forró vízzel (hőmérséklet, amikor a kéz már nem képes elviselni - 60 ° C felett). Ezután öntsük a gyógynövénygyűjteményt és öntsünk 200 ml forró vizet. Tartsa körülbelül 10 percig.

    Összetevők: szárított fekete ribizli levelek - 2 g, szárított gyümölcsök a hegyi kőrisből - 5 g, málna szárított gyümölcsök - 30 g, víz - 200 ml.

    A keveréket porcelán vízforralóban főzzük, majd 7 percig áztassuk. Használja tovább sörfőzésként.

    Összetevők: szárított cowberry levelek - 12 g, cukor - 10 g, víz - 200 ml.

    Öblítsük le a porcelán vízforralót forró vízzel, öntsük az uborkát, forralt vizet készítsünk, és hagyjuk állni 15 percig, majd öntsük a granulált cukrot és öntsük csészékbe.

    Tea kankalin

    Összetevők: víz - 200 ml, szárított Hypericum levelek és kankalin - 5 g.

    Keverjük össze a leveleket forró vízzel egy porcelán vízforralóban, és hagyjuk kb. 7 percig forralni. Használja tovább sörfőzésként.

    Összetevők: szárított cowberry levelek - 4 g, Hypericum és kakukkfű szárított levelei - 10 g, víz - 200 ml.

    A levelek keveréke a főzéshez és a főzéshez.

    Összetevők: szárított oregano levelek - 5 g, szárított berkenye bogyók - 10 g, szárított csipkebogyó - 20 g, víz - 200 ml.

    Csökkentse a szárított bogyókat, majd forró vizet öntsünk, majd 5 percig főzzük, majd adjuk hozzá az oregánó leveleit és hagyjuk állni 10 percig. Ez a multivitamin tea, amely kedvező hatással van a szervezet anyagcseréjére, és a szklerózis kezelésére szolgál.

    Rowan és csalán tea

    Összetevők: berkenye gyümölcsök és csalánlevél - 7: 3, víz - 500 ml.

    1 evőkanál. Öntsünk egy kanál összetételt forró vízzel és forraljuk 10 percig, majd hagyjuk 4 órán át hűvös és sötét helyen, szorosan lezárt tartályban főzni, szűrjük. Igyon 1/2 csésze naponta háromszor.

    Nyugtató Vitamin Tea

    Összetevők: 4 rész oregano gyógynövény, 2 rész borsmenta, 2 rész kakukkfű gyógynövény, 2 rész Kuril tea, 2 rész citromfű gyógynövény, 1 rész anyacsíra gyógynövény, víz - 200 ml.

    Sütésenként 1 teáskanál / csésze. Ez a tea jól megy áfonya és szeder. Egy nap ajánlott legfeljebb 20 g italt fogyasztani.

    Összetevők: szárított eper levelek - 3 g, szeder levelek - 3 g, fekete ribizli levelek - 3 g, orbáncfű - 10 g, kakukkfű - 10 g, víz - 200 ml.

    A szárított gyógynövények keveréke forró vizet öntött egy porcelán vízforralóba, és ragaszkodjon 10 percig.

    Hawthorn tea

    Összetevők: fekete tea - 1 evőkanál. kanál, menta - 10 g, zúzott csipkebogyó - 7 g, anyajegy - 5 g, apróra vágott galagonya bogyók - 3 g, valerian gyökér - 2 g, víz - 500 ml.

    Minden összetevő keverjük össze, öntsünk forró vizet, ragaszkodj 15 percig, törzs. Igyon 1 csésze 4 alkalommal egy étkezés után.

    Összetevők: zöld tea - 2 evőkanál, jázmin virágok - 1 evőkanál, cowberry levelek - fél teáskanál, víz - 500 ml.

    A „100 élelmiszer-receptek az élelmiszer-allergiák számára” című könyv használatakor. Ízletes, hasznos, mentálisan, egészségesen író Irina Vecherskaya aktív kapcsolat az űrlapon: olvasson el egy 100 élelmiszer receptet tartalmazó könyvet az élelmiszer-allergiára. Ízletes, segítőkész, mentálisan, egészségesen szükséges.

    Ossza meg a hivatkozott linket

    Kattintson a jobb gombbal, és válassza a "Hivatkozás másolása" lehetőséget

    Allergia leves receptek

    Amikor egy kedvenc morzsának szüksége van egy speciális étrendre, majd csak megtervezi, anyja mindennapos kulináris élményeket végez. Milyen allergiás ételeket lehet készíteni az allergiás gyermekek számára, receptjeiket és napi étrend-menüt, részletesen megvizsgáljuk a kiadványban. Nagyon gyakran a termékek nemkívánatos reakciót okoznak a gyermek testén, és az anyukák egymás között csalnak, mint a valódi dietetikusok.

    Az allergiás gyermekek étkezési menüje nem tartalmazhat olyan termékeket, amelyek nem használhatók az élelmiszerek előkészítéséhez, ha a gyermekek allergiásak ezekre a termékekre. Sorold fel őket, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a gyermekmenü biztonságos! Természetesen minden gyermeknek megvan a maga egyéni intoleranciája, és egyáltalán nem szükséges, hogy a baba teste intoleranciát mutasson a listán szereplő összes termékre.

    Élelmiszer-allergének

    • Csirke tojás;
    • A tehéntej és gyakran kecskék és ezekből származó termékek, kivéve az erjesztett tejet;
    • Tengeri és folyami hal, különösen füstölt;
    • Tenger gyümölcsei - garnélarák, homár és rákok;
    • Liba vagy kacsa hús;
    • gomba;
    • Vörös és narancssárga gyümölcs- és zöldségfélék;
    • Szója és minden szója;
    • Búza és a gluténtartalmú gabonafélék;
    • Füstölt hús és kolbász;
    • Ipari mártások, ketchupok és majonéz;
    • Fűszeres gyógynövények és gyökerek, ecet;
    • Napraforgóolaj;
    • Dió (dió, mandula, mogyoró, mogyoró);
    • Édességek, különösen csokoládé;
    • Méz és méhészeti termékek;
    • Fehér búza kenyér, zsemle, sütemény és gofri;
    • Konzervek és bármely élelmiszer-színezékek és adalékanyagok;
    • Fűszerek, kivéve babérlevél.

    Akkor mit eszik a baba? Valamennyi, a betegség súlyosbodásának idején a termékből származó termék valóban jelentős ütést okozhat a baba testének, de a hosszabb ideig tartó remisszió idején csak gondosan és lassan működtethetők.

    Így az évekig új ételeket vezettünk be a bébiételbe, így az allergén terméket az allergiás gyerekek menüjében - kis adagokban, 1-2 teáskanál kezdve. Az anyagcsere fokozatosan új termékre épül, védőszerkezet épül, és idővel barátságosnak fogja érzékelni. A hipoallergén gyermekmenü fokozatosan bővül, és a szezonális fellángolások időszakában szűkül.

    Diétás zöldségételek gyerekeknek - allergia

    Engedélyezett zöldségnövények:

    • squash és squash;
    • bármely káposzta (kivéve a vörös);
    • uborka;
    • burgonya (csak keményítőben áztatott) és csicsóka;
    • zöld hagyma és petrezselyem, zeller, kapor, petrezselyem és babérlevél.

    Milyen hipoallergén ételeket lehet készíteni a zöldségekből?

    1. A zöldségeket párolták és lassú tűzhelyen.
    2. Növényi pörkölt a sütőben, hússal vagy anélkül.
    3. Friss uborka és zöldséges káposzta saláta.
    4. Leves húsleves vagy zöldségfélék.
    5. Burgonyapürével, zöldséglevesre, más megengedett zöldségekkel.

    Receptek a zöldségekből készült, táplálkozási ételekből

    Káposzta és az Apple saláta

    A káposzta nagyon finomra aprózódik, az almát reszeljük, és keverjük össze. Megszórjuk az almalé és keverjük össze. A salátában szilvát adhatunk, vékony csíkokra vágva. Tálaljuk forró burgonya pörkölt vagy zabkása.

    Karfiol és Kohlrabi leves

    A fiatalabb és idősebb családtagok szeretik ezt a finom levest. Nagyon könnyen elkészíthető, a színe friss, az íze finom.

    A levesre szükségünk van ezekre a zöldségekre:

    • karfiol - 3-4 virágzat,
    • káposzta káposzta - félgömb alakú szár,
    • petrezselyemgyökér - egy kis darab
    • zabpehely - 2 evőkanál.
    • petrezselyem és kapor - ízlés szerint.
    • egy kis vaj és tejföl - öltözködéshez.

    előkészítés

    A hámozott petrezselyemgyökér és a kolbászszárka vékony csíkokra vágódik, és egy kis fazékban gyomlott előmelegített vajjal.

    1 liter hús- vagy zöldségleves (egyenes vízzel) készítünk egy edényt. Helyezze a karfiolot forró levesbe, szétszereljük kis virágzatba, öntsük a pelyhekbe, és adjunk hozzá petrezselymes gyökeret és a kolbabi marsot a pörkölt serpenyőben.

    Főzzük, amíg puha zöldséget. Ha szükséges, adjunk hozzá néhány szeletelt burgonyát.

    Tálalás tejföllel, enyhén sózva a levest a tányéron.

    Cukkini töltött dupla kazánban

    összetevők

    • Cukkini - 2 gyümölcs
    • Alacsony zsírtartalmú borjúhús - 400 g
    • Hagyma - 1 hagyma
    • Só - egy kicsit
    • Petrezselyem - néhány gallyat
    • Tejföl - 2 evőkanál.

    előkészítés

    1. Először készítse elő a tölteléket: mossa meg a húst és a hagymát, darabokra vágja, és kétszer mozogjon egy darálóban.
    2. A squashom, vágja le a végeket, és vágja át az 5-6 cm-es gyümölcsdarabokat. Minden "hordónál" válasszon egy kanállal egy pépet, ami egy húst képez a hús töltéséhez. Finom apróra vágjuk a vetőmagot, és adjuk hozzá a darált húshoz.
    3. Keverjük össze a húst hagymával és keverjük össze a squashpépkel, apróra vágott petrezselyemmel (csak a levelek!), Adjunk hozzá néhány sót, és adjuk fel a tejföl felét. Töltsük ki az üreget cukkini töltelékkel, tegyük a gőzölőt a kosárba és főzzük 50 percig.
    4. Tálalás, tejföl öntözése.

    A squashból és a squashból a zöld kaviárt, a zabpehely palacsintát tojás nélkül sütik, sütővel sütjük sütőben, és sok más érdekes ételeket. A fő dolog az, hogy bekapcsolja a fantáziát!

    A fóliában sült túrós burgonya

    Ez egy nagyon finom, de egyszerű étel, amit a gyerekek nagyon szeretnek. Az elkészítés nagyon egyszerű.

    Közepes méretű gumók (2 db.) 5 mm vastag szeletekre hámozzuk, és hideg vízben egy órán át áztassuk.

    Míg a burgonyát áztatjuk, darált túrót készítünk: 200 g túrót őrölünk át egy szitán, hozzáadunk hozzá kapor (egy kicsit), adjunk hozzá néhány sót, és keverjük össze tejföllel (2 evőkanál).

    Kenje meg a négyzetfólia központi részét olívaolajjal. Most minden burgonya kört darált túróval borítunk, amikor elkészítjük a szendvicset, szétválasztjuk a szendvicseket rétegenként a fólia közepére, és egy pohár víz kb.

    Csomagolja be a fólia szabad széleit, és óvatosan szorítsa meg őket a nedvesség rögzítéséhez. 30-40 percig sütjük a sütőben. Közvetlenül fóliában (gyerekek szeretik ezt a takarmányt!), Tejföllel vagy joghurtmal.

    Hús receptek allergiamentes gyermekek számára

    Ha a liba- és kacsahús allergiát okoz, akkor a marha (borjúhús), a pulyka és a nyúl diétás termékek. A húst bele kell foglalni a gyermek menüjébe, mert vasban és magas minőségű fehérjékben gazdag.

    Török szelet cukkini

    összetevők

    • Törökország hús - 400 g
    • Cukkini - fél gyümölcs vagy kb. 150 g
    • Rizsliszt - 2 evőkanál.
    • Só - egy kicsit

    előkészítés

    A pulykahús és a cukkini darabjai húsdarálóban őrölnek, lisztet adnak hozzá, adjunk hozzá néhány sót és óvatosan keverjük össze. Megvertük az edények falain töltött tölteléket, majd kicsi pogácsákat alkotunk belőle. Tegyük őket egy gőzölős edénybe, amelyet olívaolajjal kenünk, és pár percig főzzük kb. 50 percig. Tejes tejföllel és bármely oldallal.

    Ezeket a szeleteket egy serpenyőben lehet főzni. Tegye a formázott pogácsákat a serpenyőbe, amelynek alját olívaolajjal kenjük, öntsünk egy pohár vizet, és főzzük kb. 40-50 percig.

    Az allergiában szenvedők számára az étrendi hústételek olyan változatosak, mint az egészséges embereknél. A receptükben csak a sárgarépát és a fűszereket hiányzik. Ezért főzhet és töltött káposzta, töltött zöldpaprikát, hústörmeléket, húsgombócot, pörköltet és még finom finomságot is készíthet!

    Gyermek hipoallergén gabonafélék

    A táplálkozási gyermekmenüben sok gabonafélék és melléktál, valamint desszertként szolgál. A megengedett gabonafélékből rizs, zab, kukorica és hajdina kása állítható. Az is előfordulhat, hogy ez a lista lehet szélesebb vagy szűkebb.

    A tejbabot tejjel főzzük, száraz tejkeverékekből, szója, rizs tejből vagy vízből. Főtt zabkása a vízen nem feltétlenül íze. Ha gyermeke desszert zabkása kínál, akkor az íze gazdagíthatja a reszelt almát, a banánt, a lédús körte vagy egy pár szilva.

    Ha zabkása készít húsra vagy zöldségre, akkor készítsen rá egy uborka és káposzta saláta, cukkini squash, fehér káposzta, vagy tejföllel főtt brokkoli.

    Desszertek allergiás gyermekek számára

    Sajnos az allergiás kisgyermekeket nem ajánljuk édesítőszerek édesítésére. És a méz sajnos lehetetlen. Ezért a szárított gyümölcsök (a megengedett) és a friss gyümölcsök édesítőszerként szolgálhatnak: alma, zöld körte, banán, kiwi.

    A legjobb hipoallergén desszertek bébi kefir vagy túró alapján készülnek. A fő dolog az, hogy mind a túró, mind a kefirchik nem savanyú. Ebben az esetben a banán vagy édes körte hozzáadásával megoldható a desszert édessége.

    Banán zabliszt cookie-k

    Ez az ízletes süti valódi öröm lesz a baba számára, és örömmel fogsz kóstolni néhány trükköt!

    A diéta cookie-khoz szükséges:

    • 1 csésze hengerelt zab (pelyhek)
    • 2 banán (érett),
    • maroknyi könnyű mazsolát és egy maroknyi szárított gyümölcsöt (alma és körte),
    • olívaolaj, hogy kenje a formát.

    Az ilyen cookie-k főzése öröm! A villát egy villával gyúrjuk, zabpehelybe és szárított gyümölcsökbe öntjük (a nagy darabokat apró kockákra őröljük), keverjük össze és formáljuk a cookie-kat. Elterjedt egy tepsibe, amelyet korábban olívaolajjal megöltünk, és nagyon forró sütőben 15 percig sütjük.

    Az italokból megengedett, hogy az almából és körteből szárított gyümölcsöket vagy friss gyümölcsöket főzzenek. Ízletes ital és zöld tea, stevia herb, amely glikozidokat, édesítő italokat tartalmaz. Ez nemcsak természetes édesítőszer, hanem nagyon értékes gyógynövény.

    Kedves anya! Reméljük, hogy egyszerű tippjeink segítenek az étrend menüben az allergiás gyermekek számára, melyeket a gyermek ízlésének megfelelően elkészíthet. Reméljük, hogy felnőve a baba erősebbé válik, az anyagcseréje normális lesz, és együtt fog kezdeni mindent előkészíteni, ami korábban tiltott!

    Feliratkozás a "Főzés" portálra

    Az új anyagok (hozzászólások, cikkek, ingyenes infoproducts) esetében adja meg nevét és e-mailjét

    100 élelmiszer-recept az élelmiszerallergiákhoz. Ízletes, segítőkész, mentálisan, egészségesen

    előszó

    Az élelmiszer-allergiákat a test fokozott érzékenysége jellemzi, és az immunrendszer reakciója által okozott élelmiszer-intolerancia jeleinek kialakulását.

    A táplálék szokásos emésztését és felszívódását az endokrin rendszer állapota, a gyomor-bélrendszer szerkezete és működése, az epe rendszer, az emésztőlevek összetétele és mennyisége, a bél mikroflóra összetétele, a bél nyálkahártya helyi immunitásának állapota biztosítja.

    Általában az élelmiszertermékek olyan vegyületekké oszlanak, amelyek nem rendelkeznek allergén tulajdonságokkal, és a bélfal nem átjárható a nem szétesett termékek számára.

    Az élelmiszer-allergiák kialakulását a tényezők okozzák:

    - először is ez a bélfal áteresztőképességének növekedése, amelyet a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségei megfigyelnek;

    - az élelmiszer-összetevők felszívódásának megsértése (csökkenése vagy gyorsulása) az emésztési szakaszok elégtelen hasnyálmirigy-funkcióval, enzimhiány, biliáris diszkinézia és bél-dyskinesia stb.

    - válogatás nélküli étkezés, ritka vagy gyakori étkezés a gyomorszekréció megsértéséhez, a gyomorhurut és más táplálékallergiák vagy pszeudo-allergiák kialakulását okozó betegségek kialakulásához vezet;

    - a fehérjeszerű élelmiszerekkel szembeni túlérzékenység kialakulását nemcsak a táplálékmennyiség és az étrend megsértése befolyásolja, hanem a gyomornedv savtartalma is.

    Kifejezések a bőrön:

    - csalánkiütés vagy csak vörösség,

    Az emésztőrendszer megnyilvánulása:

    - dyspepsia - hányás, hányinger vagy hasmenés,

    - viszketés a szájban vagy a nyálkahártyák duzzadása.

    - duzzanat és orr-torlódás, t

    A megnyilvánulások a nyálkahártyán a szem

    A szív-érrendszer megnyilvánulása:

    - rendellenes szívritmus.

    - ájulás, eszméletvesztés.

    Az egyetlen rendelkezésre álló kezelés az allergénnel való érintkezés elkerülése. Nincs más kísérlet arra, hogy ezt a rendellenességet gyógyítsuk. Az étrend célja, hogy kizárják az olyan élelmiszerek étrendjéből, amelyek meglehetősen magas allergiás hatásúak, irritálják a gasztrointesztinális nyálkahártyát, és emulgeálószereket, festékeket, tartósítószereket, stabilizátorokat tartalmaznak. Az étrend előkészítése során az elviselhetetlen táplálékot természetes és szakosodott helyettesítésére is szükség van.

    Allergia diéták

    A táplálék-allergiás étrend lassan, de biztosan enyhíti Önt a kellemetlen tünetekről, és a kedvenc ételeket visszaadhatja az étrendjébe - de gondosan és kevésbé.

    A táplálkozás az allergiákra több szakaszra osztható.

    Eliminációs. Az allergia esetén az ilyen élelmiszerek kizárják a táplálkozásból azokat a termékeket, amelyek okosan fontos allergének.

    Hipoallergén. Ez kivétel olyan termékek, amelyek maguk nem allergének, hanem hozzájárulnak az allergiás reakciók megjelenéséhez.

    Elimináció étrend

    1 opció. Elkezdődik a vízen 1–2 éhes nap, vagy 1–3 nap alatt kis mennyiségű cukor (5 pohár naponta) és 250 g szárított fehér kenyér. Aztán 2-3 nap múlva az étrend kissé bővül. Először is, az erjesztett tejtermékeket a következő sorrendben vezetik be az étrendbe: kefir, túró, tej, sajt. Ezután adjunk hozzá húst, még később - hal- vagy zöldségételeket.

    2 opció. Étkezési körte (vagy zöld alma), pulyka (vagy bárányhús) és rizs. Fokozatosan különféle zöldségeket vezetnek be az étrendbe - lehetőleg azokat, amelyeket ritkán fogyasztanak: petrezselymet, fehérrépát, sárgarépát.

    Ha azonban az újonnan bevezetett terméket fogyasztva az allergia nem romlik, 4 nap múlva egy másik, korábban kizárt terméket adnak be.

    Az allergiás személyek tiltott festékei, adalékanyagok: E100, E101, E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E124, E127 - E129, E131 - E133, E141.

    Hypoallergén étrend

    Ez az egyik módja az allergiák minden típusának kezelésére, mivel segít azonosítani a betegség valódi okát.

    Ennek az étrendnek a kijelölése az élelmiszerallergia, mivel ennek az étrendnek a fő célja a tényezők közvetlen megszüntetése, azaz maguk a termékek, amelyek allergiás reakcióhoz és a szervezet allergén terhelésének csökkenéséhez vezetnek.

    A táplálkozás fiziológiailag teljes és gyengéd, a napi bevitel 7 g-ra korlátozva. Minden étel csak főtt formában kerül felszolgálásra, leveseket főzzünk hármas változással, különösen hús, hal, csirke főzéskor.

    Ennek az étrendnek a hozzávetőleges energiaértéke 2800 kcal naponta. Részben kell enni, naponta legalább 6 alkalommal.

    Ödéma jelenlétében ajánlott a szabad folyadék bevitelének korlátozása.

    A hipoallergén étrend teljesen megszünteti az összes élelmiszer-allergént, beleértve:

    - hús és haltermékek (beleértve a kaviárt is), t

    - mindenféle dió,

    - piros és narancssárga színű gyümölcsök és bogyók,

    - fűszeres zöldségek (retek, torma, retek),

    - méz, cukor, lekvár, tészta és mindenféle édesség,

    - sózott és füstölt termékek, t

    - majonéz és ketchup,

    - baromfihús (a fehérhús csirke és pulyka kivételével), t

    - az összes ipari termelésből származó termék (a kisbabák kivételével), t

    - olyan termékek eltávolítása, amelyekre a beteg egyéni intoleranciája van.

    A hipoallergén étrend menüjében leggyakrabban a következő termékeket is fel lehet venni:

    - hús: főtt marhahús, fehér csirke és pulykahús

    - vegetáriánus levesek, jóváhagyott termékekből főzve,

    - növényi olaj: olívaolaj, napraforgó,

    - zabkása: rizs, hajdina, zab,

    - tejsavas termékek: túró, joghurt, kefir és joghurt adalék nélkül,

    - zöldségek: uborka, káposzta, leveles zöldek, burgonya, zöldborsó,

    - Gyümölcsök: zöld alma, jobb sütve, körte,

    - tea és szárított gyümölcs kompót,

    - szárított fehér kenyér, kovásztalan sütemények, kovásztalan pita kenyér.

    Kilépés az étrendből. A táplálkozás időtartama két és három hetes lehet a felnőtteknél és legfeljebb 10 nap a gyermekeknél. Amikor az allergia tünetei megszűnnek, vagyis a javulás pillanatától számított 2-3 hét után fokozatosan visszatérhet az étrendhez, de szigorúan egyenként és fordított sorrendben - az alacsony allergéntől a magas allergénig. Új termék bevezetése háromnaponta egyszer. Ha romlott, akkor az utolsó termék allergén, és nem éri meg.

    Az allergiás táplálkozás elvei

    Az ételallergiák fő dolog az, hogy megkapjuk a megfelelő ételeket. Az élelmiszerallergiák 93% -át csak 8 élelmiszer okozta. Az allergén tulajdonságok csökkenő sorrendjében ezek a következők: tojás, földimogyoró, tej, szójabab, mogyoró, hal, rákfélék, búza.

    Nem allergiásak az alma és a körte, az őszibarack és a szilva, a sárgarépa és a burgonya, a zöldbab, a cukkini és a squash. Ritkán okoznak allergiát pulykahús és bárányok, rizs, árpa, zab és rozs.

    Élelmiszerallergiák gyakori. Azok a személyek, akik allergiásak a fa pollenre, megállnak az étkezés: kő gyümölcs és bogyó, dió, zeller, kapor, sárgarépa. Azok a személyek, akik allergiásak a gabonafélékre és a rétes gyógynövényekre, korlátozzák a kenyér és a pékáru fogyasztását. Tiltott ételek: kenyér, gazda, tészta, búzadara, zsemlemorzsa, fagylalt, halva, bab, sóska. Az asteraceae növényekre allergiás emberek (féregfa stb.) Abbahagyják az étkezést: dinnye, görögdinnye, zöldek, forró fűszerek, napraforgóolaj, majonéz, mustár, halva, és abbahagyja az ivást: vermut, abszint, gyógynövény-kiegészítők gyapjú, vonat, cickafark. Azok a személyek, akik allergiásak a quinoa-ra, megállnak az étkezés: spenót, répa, őszibarack, körte, mangó, kiwi, ananász, méz, mustár. Az emberek, akik allergiásak az aszpirinre, a szalicilátokra és más gyógyszerekre, nem eszik: citrusfélék, bogyók, őszibarack, dinnye, szilva, uborka, paprika, paradicsom, burgonya. Szintén lehetetlen ilyen gyógynövényeket használni: fűzfa kéreg, málna levél, meadowsweet, mocsári cinquefoil, bazsarózsa, martin gyökér.

    Néhány termék érzékenyebb, mint mások.

    A tehéntej gyakori allergén, amely különösen fontos a kisgyermekek etetése során. Ennek az allergénnek a legkisebb mennyisége elegendő a gyermek súlyos állapotának kialakulásához, amelynek immunrendszerének nem volt ideje teljesen kialakulni. Voltak olyan esetek, amikor a gyermek nem halt meg a tejtermékek beviteléből, hanem csak a tejporból, ha a pelenkákon a tejet helyezték, amelyre a babát helyezték.

    A csirke tojás az egyik vezető ételallergén. Érdekes, hogy néha a túlérzékenység csak a fehérjéken jelentkezik, és néha csak a sárgáján (ez előfordul, hogy mindkét komponens allergiát okoz). Ha allergiás a csirke tojásra, gyakran allergiás a csirkehúsra (kevésbé gyakori - kacsa), másfajta tojásra (kacsa, liba), valamint a tojást tartalmazó edényekre (majonéz, krémek, tészta és liszttermékek, pezsgő és minden fehérbor, amelyet tojásfehérjével megvilágítottak). Ezenkívül a tojás fokozott érzékenysége mellett a légutak allergiás reakciója is lehet a tollpárnákhoz.

    Ne feledje, hogy a vakcinák (például a kanyaró, a mumpsz és a rubeola elleni) vakcinák kis mennyiségű tojásfehérjét tartalmaznak. És ez elég ahhoz, hogy az allergiás betegeknél komoly reakciókat okozzanak a vakcina injekciókra.

    Ha allergiás a tojásra vagy a csirke önmagában nem jelenik meg minden alkalommal, akkor talán ezek nem a túlérzékenység, ami az Ön számára okozza, hanem a takarmány összetevői, amelyeket a csirke adott (például, ha túlérzékeny a tetraciklinre, madarakkal).

    A halak (tenger és folyó), valamint a különböző haltermékek (kaviár, halolaj) gyakori allergének. A hőkezelés gyakorlatilag nem csökkenti az allergén hatásukat. A főzés során a halallergének belépnek a húslevesbe és még a vízgőzökbe is, amelyek belélegzése allergiás reakciókat is okozhat. A halakkal szembeni túlérzékenység gyakran gyakran allergiásak a halételek (daphnia) illatára is. Ne feledje, hogy a kozmetikai árnyékok használata, amelyek halmérlegből készülnek, allergiás reakciót okozhatnak.

    A rákfélék - rákok, rákok, homárok igen allergének.

    A gyümölcsök, bogyók és zöldségek, eper, eper, citrusfélék (narancs, mandarin, citrom) közül a leggyakrabban allergiás. Sárga, piros, rózsaszín zöldség (paradicsom, sárgarépa, őszibarack, stb.) Nagyobb valószínűséggel okoz allergiát, mint a zöldek.

    A dió nagyon erős allergének. Ne feledje, hogy néhány dió hasonló a kémiai összetételhez (például dió és mandula, kesudió és pisztácia). Ezért az allergia az egyik típusú dióhoz gyakran egy másik típusú allergiához vezet.

    A leggyakoribb túlérzékenység a földimogyoróra és az azt tartalmazó számos termékre (sütik, csokoládé, mogyoróvaj, stb.). Emellett allergiás reakciót okozhat a kozmetikai készítmények (krémek, zselék, samponok stb.) Esetében, amelyek magukban foglalják ezt az anyát vagy olaját.

    A méz, a gomba, a kakaó, a csokoládé, a kávé kifejezetten allergiás tulajdonságokkal rendelkezik. Ha a kávéra és a kakaóra való túlérzékenység allergiás lehet más hüvelyesek (borsó, bab, lencse stb.) Ellen.

    Alkoholos italok, élesztő tészta, sajtok és kolbászok. Ezek a termékek hisztamint tartalmaznak, amely bizonyos baktériumok létfontosságú aktivitásának eredményeként alakul ki és allergiás reakciókat vált ki.

    A gabonatermékek (hajdina, búza, rozs, zab), hús, hüvelyesek, hagyma, zeller és különböző fűszerek allergiája kevésbé gyakori.

    Így adható meg az allergiás termékek közelítő általános listája.

    - kolbász és kolbász (főtt kolbász, füstölt kolbász, kolbász, kolbász, sonka), t

    - hal és egyéb tengeri ételek,

    - fűszeres sajt, feldolgozott sajt,

    - majonéz, ketchup, margarin,

    - zöldségek: retek, retek, sóska, spenót, paradicsom, paprika, savanyú káposzta, pácolt uborka,

    - gyümölcsök: citrusok, sárgabarack, őszibarack, gránátalma, szőlő, kiwi, ananász, cantaloupe,

    - bogyók: eper, eper, málna, homoktövis, görögdinnye,

    - szóda, kvass, kávé, kakaó, csokoládé,

    - édességek: méz, karamell, mályvacukor, pillecukor, torta, torta, cupcake,

    - gabonafélék (a búzadara kivételével), t

    - tejtermékek: kefir, biokefir, természetes joghurt adalékanyagok nélkül stb.), t

    - sovány húst (marhahús, sertés, nyúl, pulyka), a gyermekek konzerv húsát, t

    - zöldségek: bármilyen káposzta, cukkini, squash, fehér tök, petrezselyem, kapor, zöldborsó, zöldbab,

    - gyümölcs: zöld alma, fehér alma, körte,

    - bogyók: cseresznye, szilva, fehér ribizli, ribizli, egres,

    - vaj: olvasztott krémes, finomított növényi olaj (kukorica, napraforgó, olajbogyó, stb.), t

    - a 2. osztályú búza kenyér, szemes kenyér,

    - szárított gyümölcskompótok (kivéve a vadrózsa és a piros bogyós gyümölcsök), t

    - kiváló minőségű lisztből készült kenyér,

    - tejtermékek: teljes tej, tejföl (ételekhez hozzáadva), túró, joghurt adalékokkal,

    - hús: bárány, csirke,

    - zöldség: sárgarépa, fehérrépa, répa, hagyma, fokhagyma,

    - bogyók: cseresznye, fekete ribizli, áfonya, szeder, banán,

    Ajánlott menük

    Az étrend nem éhezik. Vannak alapvető étrendek, amelyek közül valójában egy - hipoallergén. Ez csökkenti a táplálkozási terheket és fenntartja az általános egészséget.

    Menü a súlyosbított allergiákhoz
    1. nap

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, saláta (túró, uborka, petrezselyem, kapor).

    Ebéd: egy borsó leves, rizs, főtt marhahús, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: burgonya rakott káposzta, egy pohár tea.

    2. nap

    Reggeli: zabpehely almával, cseresznyével, egy pohár vízzel.

    Ebéd: marhahúsleves, főtt burgonya kaporral, olívaolaj, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: túrós rakott mazsola hozzáadásával, egy pohár szárított gyümölcs kompót.

    3. nap

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, egy tányér búza kása.

    Ebéd: egy tál tejleves, néhány burgonya, egy pohár tea.

    Vacsora: tészta "Bolognese" mártással, egy pohár vízzel.

    4. nap

    Reggeli: saláta (káposzta, uborka, kapor, olívaolaj), egy pohár almalé.

    Ebéd: burgonyaleves, tejfölös mártással párolt cukkini, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: palacsinta almával, egy pohár cseresznye kompót.

    5. nap

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, pár alma túrós töltelékkel, mazsola.

    Ebéd: leves cukkini, cseresznye galuskával, egy pohár teával.

    Vacsora: párolt káposzta, egy pohár víz.

    6. nap

    Reggeli: egy pohár alma kompót, egy hajdina.

    Ebéd: zöldségleves marhahúslevesben, squash palacsinta, egy pohár zöld tea.

    Vacsora: egy pár cukkini zöldséggel és rizzsel töltött, egy pohár teát.

    7. nap

    Reggeli: egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir, egy tál hengerelt zab.

    Ebéd: lencse leves, darált marhahús gombóc, egy pohár tea.

    Vacsora: zöldség pörkölt, egy pohár víz.

    Menü a szigorú étrendből való kilépéskor
    1 nap

    Reggeli: zúzott hajdina kása.

    Ebéd: burgonyaleves húsgombóccal a vízen.

    Ebéd: túrós golyó egy lassú tűzhelyen (mártás nélkül, tojás - minimális).

    Vacsora: párolt cukkini tejföllel és pulykahúsban (mártás nélkül, párolt).

    2 nap

    Reggeli: ropogós rizs kása.

    Ebéd: zöldborsó nélküli burgonyaleves.

    Ebéd: túrós golyó egy lassú tűzhelyen (mártás nélkül, tojás - minimális).

    Vacsora: marhahús és morzsa kása.

    3 nap

    Reggeli: zabkása almával készült almával (alma lehet főzni a mikrohullámú sütőben cukorral, tej nélkül).

    Ebéd: zöldborsó nélküli burgonyaleves.

    Snack: hajdina, túrós.

    Vacsora: marhahús és fehér káposzta saláta almával (sárgarépa - minimális).

    4 nap

    Reggeli: Négy gabona kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: cukkini leves curry és húsleves nélkül.

    Snack: hajdina, túrós.

    Vacsora: húsgombóc káposztával és rizzsel.

    5 nap

    Reggeli: búza kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: cukkini leves curry és húsleves nélkül.

    Tea idő: burgonya rakott zöldségekkel (tojás, sárgarépa - minimális).

    Vacsora: húsgombóc káposztával és rizzsel.

    6 nap

    Reggeli: gabona kása (óvatosan, ha allergiás a gluténre és a tejre).

    Ebéd: kukorica kása húsgombóccal.

    Ebéd: pite szilva és mákos töltelékkel.

    Vacsora: burgonya rakott zöldségekkel (tojás, sárgarépa - minimális).

    7 nap

    Reggeli: pogácsák káposztával és almával.

    Ebéd: kukorica kása húsgombóccal.

    Ebéd: pite szilva és mákos töltelékkel.

    Vacsora: húsgombóc (sertés, félig marhahússal).

    Kefir diéta

    Az első nap: öt főtt burgonya és másfél liter kefir.

    Második nap: 100 g főtt csirke és másfél liter kefir.

    3. nap: 100 g főtt hús és fél liter kefir.

    Negyedik nap: 100 g főtt hal és másfél liter kefir.

    Ötödik nap: gyümölcsök és zöldségek, kivéve a magas kalóriatartalmú banánt és a szőlőt, és egy fél liter kefir.

    Hatodik nap: kefir.

    Hetedik nap: ásványvíz.

    Napi menüopciók

    Reggeli: búza kása, tea, zöld alma.

    Ebéd: zöldségleves, húsgombóc, tészta és szárított alma kompótja.

    Vacsora: vinaigrette, tea zsemle.

    Reggeli: hajdina kása, tea, alma.

    Snack: kávé tejjel, keksz.

    Ebéd: Darált csirke leves, főtt húsból készült burgonya, burgonyapüré, kompót.

    Vacsora: túrós puding, zselé.

    Reggeli: búzadara, tea, alma.

    Snack: káposzta és sárgarépa saláta.

    Ebéd: vegetáriánus leves, sült nyúl láb, párolt sárgarépa, kompót.

    Vacsora: tej tészta.

    Élelmiszer-allergia különböző élelmiszerekhez

    Összetevők: szárított csipkebogyó, heather virágok - 2 g, száraz eperlevél - 10 g, víz - 200 ml.

    Öblítsük le a porcelán vízforralót forró vízzel (hőmérséklet, amikor a kéz már nem képes elviselni - 60 ° C felett). Ezután öntsük a gyógynövénygyűjteményt és öntsünk 200 ml forró vizet. Tartsa körülbelül 10 percig.

    Összetevők: szárított fekete ribizli levelek - 2 g, szárított gyümölcsök a hegyi kőrisből - 5 g, málna szárított gyümölcsök - 30 g, víz - 200 ml.

    A keveréket porcelán vízforralóban főzzük, majd 7 percig áztassuk. Használja tovább sörfőzésként.

    Összetevők: szárított cowberry levelek - 12 g, cukor - 10 g, víz - 200 ml.

    Öblítsük le a porcelán vízforralót forró vízzel, öntsük az uborkát, forralt vizet készítsünk, és hagyjuk állni 15 percig, majd öntsük a granulált cukrot és öntsük csészékbe.

    Tea kankalin

    Összetevők: víz - 200 ml, szárított Hypericum levelek és kankalin - 5 g.

    Keverjük össze a leveleket forró vízzel egy porcelán vízforralóban, és hagyjuk kb. 7 percig forralni. Használja tovább sörfőzésként.

    Összetevők: szárított cowberry levelek - 4 g, Hypericum és kakukkfű szárított levelei - 10 g, víz - 200 ml.

    A levelek keveréke a főzéshez és a főzéshez.

    Összetevők: szárított oregano levelek - 5 g, szárított berkenye bogyók - 10 g, szárított csipkebogyó - 20 g, víz - 200 ml.

    Csökkentse a szárított bogyókat, majd forró vizet öntsünk, majd 5 percig főzzük, majd adjuk hozzá az oregánó leveleit és hagyjuk állni 10 percig. Ez a multivitamin tea, amely kedvező hatással van a szervezet anyagcseréjére, és a szklerózis kezelésére szolgál.

    Rowan és csalán tea

    Összetevők: berkenye gyümölcsök és csalánlevél - 7: 3, víz - 500 ml.

    1 evőkanál. Öntsünk egy kanál összetételt forró vízzel és forraljuk 10 percig, majd hagyjuk 4 órán át hűvös és sötét helyen, szorosan lezárt tartályban főzni, szűrjük. Igyon 1/2 csésze naponta háromszor.

    Nyugtató Vitamin Tea

    Összetevők: 4 rész oregano gyógynövény, 2 rész borsmenta, 2 rész kakukkfű gyógynövény, 2 rész Kuril tea, 2 rész citromfű gyógynövény, 1 rész anyacsíra gyógynövény, víz - 200 ml.

    Sütésenként 1 teáskanál / csésze. Ez a tea jól megy áfonya és szeder. Egy nap ajánlott legfeljebb 20 g italt fogyasztani.

    Összetevők: szárított eper levelek - 3 g, szeder levelek - 3 g, fekete ribizli levelek - 3 g, orbáncfű - 10 g, kakukkfű - 10 g, víz - 200 ml.

    A szárított gyógynövények keveréke forró vizet öntött egy porcelán vízforralóba, és ragaszkodjon 10 percig.

    Hawthorn tea

    Összetevők: fekete tea - 1 evőkanál. kanál, menta - 10 g, zúzott csipkebogyó - 7 g, anyajegy - 5 g, apróra vágott galagonya bogyók - 3 g, valerian gyökér - 2 g, víz - 500 ml.

    Minden összetevő keverjük össze, öntsünk forró vizet, ragaszkodj 15 percig, törzs. Igyon 1 csésze 4 alkalommal egy étkezés után.

    Összetevők: zöld tea - 2 evőkanál, jázmin virágok - 1 evőkanál, cowberry levelek - fél teáskanál, víz - 500 ml.