Hogyan segít a kazein fehérje?

A Tjumen Press Sajtóközlemény online sporttáplálkozási szakemberei a testépítő és fitnesz szerelmesek körében népszerű kazeinfehérje-kiegészítők fontos és egyedi előnyeiről beszélnek.

A kazein a tehéntej fehérjéinek körülbelül 80% -a (a többi tejsavó). A kazein fehérje számos biológiailag aktív peptidet tartalmaz, amelyek mind az izmok kialakításában játszanak szerepet, mind nem játszanak szerepet.

A kazein számos tejtermékben is megtalálható - sajt, túró, joghurt, valamint tonhal.

Kazein biztonsága

A kazein tanulmányai szerint még nagy dózisokban is teljesen biztonságos az emberek számára. Nem befolyásolja hátrányosan a szív, a vesék, a máj és más szerveket. A vesebetegségben azonban a kazein adagolását, mint más fehérje-kiegészítőket is csökkenteni kell.

A kazein, mint a tej, allergiás reakciókat okozhat. Ez egy gyakori tejfehérje-allergia. Ha ilyen allergiája van, akkor természetesen ne vegyen be kazeint. Ugyanakkor a tanulmányok szerint a tejsavas allergiás betegek problémamentesen használnak hidrolizált kazeint, azaz fehérjét, amely peptidekre oszlik.

Hogyan készül a kazein?

A folyamat a tej két részre történő szétválasztásával kezdődik - folyékony és szilárd. A folyadék savó, beleértve a savófehérjét is. A szilárd anyag főleg kazeint tartalmaz. Általában sajtok készítésére szolgál. Ezután szűréssel a kazein micelláris szegmenseit extraháljuk, és a zsírokat és a cukrokat eltávolítjuk. A micellák olyan molekulák, amelyekben a hidrofób rész kívül van. Ez a szerkezet biztosítja a kazein fehérje ritka emésztési tulajdonságait - a micellák hosszú ideig nem képesek az emberi emésztési enzimek hatására.

Kazein izomnövekedéshez

A kazein fehérje teljes aminosavprofillal rendelkezik. A modern vizsgálatok azt mutatták, hogy a tejsavófehérje és a kazein fehérje hasonló hatással van az izom anabolizmusra ugyanazon fizikai tevékenység után. Ugyanakkor egy másik vizsgálat szerint a szérum hidrolizátum jobb az izomtömeg megszerzéséhez a micelláris kazeinhez képest.

Ugyanakkor a kazein-hidrolizátum is hatásos. Azonban nincs előnye a tejsavóhoz képest, mivel gyorsan felszívódik (ellentétben a micelláris kazeinnel), és gyakran keserű ízű.

Kazein karcsúsító

A fehérje-kiegészítők szedése a súlyvesztés eszközének bizonyult. A fehérje küzdheti az éhséget. A fehérjetartalmú élelmiszerek, különösen a magas fehérjetartalmú kiegészítők használata a telítettség érzését hozza létre, amely erősebb, mint a szénhidrátokban vagy zsírokban gazdag élelmiszerek fogyasztása. A kalóriabevitel csökken.

A kazeinnek előnye van a savófehérjével szemben. A kazein fehérje vastagabb konzisztenciával rendelkezik, és a tejsavótól hosszabb ideig emésztik. Ezért a teljesség érzése erősebb és tovább tart. Elég azt mondani, hogy a kazeint gyakran hozzáadják a sült árukhoz, mert segít a termék megerősítésében.

Kazein fehérje egy éjszakán át

A kutatás szerint a micelláris kazein fogyasztása lefekvéskor lassú, folyamatos aminosav infúziót biztosít a szervezetbe egész éjjel. Tehát, ha egy éjszakai bevitelre van szükség aminosavakhoz, a kazein-kiegészítés az ideális választás.

Mikor és hogyan kell szedni a kazeint?

Az alvás mellett bármikor használhatja a micellás kazeint. Étkezés előtt, közben és után. Ha edzés előtt meg akarod inni a kazeint, akkor a legjobb, ha 1-2 órával az edzés előtt csinálod.

Különösen ajánlott kazein-koktél, hosszú szünetekkel az élelmiszer-bevitel során.

Kazeint adhat a süteményekhez, zsemlehez, desszertekhez. Ez nem csak növeli a fehérjetartalmat, hanem az ízét is javítja, mivel a kazein kiváló sűrítő.

A tejsavó és a kazein fehérje közötti választás

Ha gyors hatású fehérjére van szüksége, akkor tejsavót vásároljon. Minden más esetben érdemes megvásárolni egy kazein-kiegészítőt. A tejsavó és kazein fehérje keverésével is kísérletezhet.

Ne feledje, hogy mindig kiváló fehérjetartalmú porokat vásárolhat, beleértve a kazein fehérjére épülőket is, a Tyumen padlóüzletében.

Negatív reakció a tejfehérje egyik összetevőjére vagy a kazeinnel szembeni allergiára: hogyan nyilvánul meg és hogyan kell kezelni

A gyerekben lévő kazeinnel szembeni allergia sok értékes anyagot megfoszt a növekvő testtől, amelyek nélkül nehéz biztosítani a baba megfelelő fejlődését. Tilos a túró, a tejföl, a sajt, a joghurt, a teljes tej.

Egy allergiás gyermek táplálkozásához megfelelő menü létrehozása nehéz feladat. Az anyáknak türelmet, orvos segítségét, a rokonok és ismerősök tanácsát kell igényelniük, akik hasonló problémával szembesülnek. A cikk számos olyan kérdésre ad választ, amelyek a szülőket érintik, akiknek gyermekei nőnek fel a kazein-intoleranciával.

okai

A tejfehérje egyik komponensére allergiás reakció alakul ki a következő tünetek hátterében:

  • genetikai hajlam;
  • a terhesség alatt a várandós anya nagy mennyiségben fogyasztott tehéntejet;
  • gyenge immunitás;
  • az emésztőrendszer megzavarása az élelmiszer emésztésére szolgáló enzimek hiányával.

Az alábbi összetevők allergénként hatnak:

  • kazein közvetlenül. A fehérje komponens nemcsak a tehén, hanem a kecsketej is. Emiatt az egyik értékes termék cseréje nem eredményez pozitív eredményt;
  • savófehérjék. Szérumallergia esetén könnyebb megfogalmazni az étrendet: hosszabb hőkezelés alatt a fehérjék lebomlanak, a tej nem irritálja a testet. A táplálkozási szakértők más tejtermékek étrendjében is részt vehetnek.

Ismerje meg, hogyan kell használni a Lactofiltrum tablettákat allergiás betegségek esetén.

Milyenek a kortikoszteroidok és hogyan szedhetjük az allergiás gyógyszereket? Olvassa el a választ ebben a cikkben.

Az allergiás reakció kialakulásának mechanizmusa:

  • a provokáló tényezők felderítése megzavarja a különböző anyagok immunrendszerének észlelését. Egy ártalmatlan, egészséges tejfehérje, amelyet a szervezet idegen alkotóelemként azonosít;
  • erőteljes immunválasz esetén a szervezet immunglobulinokat E-specifikus antitesteket termel;
  • az akut reakció hátterében a hisztamin szintje drámaian növekszik, a hízósejtek vándorolnak, a kis erek permeabilitása növekszik, az antigének felhalmozódnak a vérben;
  • negatív folyamatok eredménye - az emésztőrendszer és a légzőszervek megsértése, negatív bőrreakciók.

kilátás

Meggyógyítható-e a tejfehérje komponense a kazein allergia? A kisméretű betegek többségében a negatív reakciókat kétéves koruk után hipoallergén étrend követésével állítják le. Fokozatosan a test megtanulja, hogy megbirkózzon olyan összetevőkkel, amelyek korábban irritálóak voltak.

A negatív reakciók eltűnésének előfeltétele - a táplálkozási szabályok naponta szigorú betartása. A legkisebb „szabadságok” a menüben - és a negatív tünetek visszatérnek. A gyerekek mintegy 15% -a nem éri el a kazeinnel szembeni allergiát, az egész életében meg kell ragadnia a tejmentes diétát.

Jelek és tünetek

A tejre gyakorolt ​​negatív reakció néhány jellemző jel:

  • allergiás kiütés, viszketés az arcokon, álla, homlok, nyak, kezek. Gyakran a kiütés a könyöken, a bőrráncokban, a test egészében észrevehető;
  • az érintett területek enyhén duzzadnak, vörösség jelenik meg;
  • duzzanat észlelhető a nyálkahártyákon, súlyos ételallergiákkal, gége, szájpadlás, nyelvduzzadás lehetséges: a légzés nehéz, fulladásveszély áll fenn;
  • etetés után a csecsemők elrepednek;
  • laza széklet, néhány csecsemő nyálka és vérrög;
  • a hasi fájdalmak gyakori hangulati ingadozásokat eredményeznek: a gyermek nyugtalan, hangulatos, szubvenciós folyamat, az állapot kielégítő;
  • növekszik a gázképződés, a csecsemő és a felnőtt felnőttek colikában szenvednek;
  • a súlygyarapodás üteme változik: gyakrabban a gyerekek fogynak, néha az ellenkező eredmény is lehetséges;
  • a nyálkahártya nyálkahártya felhalmozódik, a teljes légzés nehéz;
  • a dehidratáció gyakran alakul ki, a sejtek oxigénnel és tápanyagokkal való ellátása csökken, és a növekedés és a fejlődés észrevehető késése van.

Hatékony kezelések

Ha megerősíti a kazein allergiáját, sok szülő pánikba kerül. A felnőttek nem tudják, hogyan és mit kell táplálni a gyermeket, mert az orvos azt mondta, hogy kizár minden olyan tejterméket és ételeket, amely még a minimális mennyiségű veszélyes összetevőt is tartalmazza. Továbbá az „Diéta” részben az allergiás gyermek tiltott és megengedett ételei szerepelnek.

Megjegyzés:

  • gyógyszerek - a kezelés kiegészítő komponense a negatív tünetek kiküszöbölésére, a fókusz a hipoallergén nem tejelő étrendre fókuszál. Az antiallergiás szerek használata az étrend megváltoztatása nélkül nem eredményez pozitív eredményt;
  • népi jogorvoslatok - egy egyszerű, biztonságos és olcsó módja annak, hogy csökkentse a negatív jeleket a bőrön. Testápolók, fürdők, gyógyteák tisztítják a testet, csökkentik a bőrpírot, viszketést, szöveti duzzanatot. Az otthoni jogorvoslatok a terápia további eleme, a megfelelő táplálkozás alapja.

Diéta és táplálkozási szabályok

Hogyan kell etetni a kazeinallergiát? Ez az a kérdés, hogy aggódunk az anyákért, akik kénytelenek keresni a napi recepteket, amelyek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is. A tejmentes táplálkozás kiegyensúlyozott megközelítést igényel a főzéshez: egy nem megfelelő összetevő használata - és a több hónapos terápia erőfeszítései a lefolyóba kerülnek, a baba arcát és testét ismét kiütéssel, viszketéssel, bőrpír előfordulásával, a szövetek duzzadásával borítják.

Sajnos sok gyerek gyakran nem hajlandó zöldségeket enni, nem kedveli a gabonát tej nélkül. A szülőknek kísérletezniük kell, biztonságos termékeket kell keresniük, miután elfogyasztották, nincsenek allergiás bőrgyulladások jelei. Az étrend elkészítésekor fontos figyelembe venni a baba életkorát: az élet első hónapjaiban a csecsemőknek tejtermékmentes hipoallergén keverékekre van szükségük, az idősebb gyermekek pedig kazein nélküli termékek.

Mit lehet enni:

  • zöldségpüré és pörköltek;
  • gyümölcs sherbet / körte és zöld alma püré;
  • Törökország, nyúlhús: párolt, főtt, gőz szeletek formájában;
  • zöldség. A cellulóz és a héja színe fehér vagy zöld: fehér és karfiol, squash, burgonya (1-2 órás áztatás a keményítő eltávolítására), brokkoli, cukkini, saláta, uborka;
  • zabkása vízen, a manna kivételével;
  • kekszek, galetny cookie-k (kis mértékben);
  • cukrozatlan zöld tea;
  • hígított frissen készült gyümölcslevek körteből, almából (a bőr színe zöld);
  • kiváló minőségű tészta (durumbúzaból);
  • zabkása vízben, szárított gyümölcsök, körtefák, alma (csak zöld és világos sárga bőrrel).

A biztonságos hipoallergén vegyületek alkalmasak az első életév gyermekeire:

  • Peptikeyt.
  • Humana GA - 1.2.
  • NAS - GA 1.2.
  • Nutrilak Pepti TST.
  • Nutrilon GA - 1.2.

Mi nem lehet:

  • túró;
  • joghurt;
  • tejföl;
  • kemény sajtok (nagy mennyiségű kazein);
  • tej - tehén és kecske;
  • mare;
  • száraz reggeli;
  • fagylalt;
  • joghurt;
  • tejszín;
  • feldolgozott sajt;
  • vaj;
  • sütemények;
  • sűrített tej;
  • tejcsokoládé.

Fontos megjegyezni a keresztallergiát: a tejfehérjékkel szemben intoleranciában szenvedő gyermekeknek tilos a termékeket használni, melynek hátterében világos a test immunválasz vagy a pszeudoallergia.

Hogyan mutatják az allergének bőrvizsgálatait és az eredményeket? Megvan a válaszunk!

Az antihisztamin gyógyszer Claricens gyermekekre és felnőttekre vonatkozó alkalmazási szabályait ebben az oldalon ismertetjük.

A http://allergiinet.com/zabolevaniya/u-vzroslyh/narodnoe-lechenie-krapivnitsy.html-ben megtanulhatja, hogyan kezelje az allergiás csalánkiütést a felnőtteknél, akik népi jogorvoslattal rendelkeznek.

A diéta alatt számos név tilos:

  • tenger gyümölcsei;
  • csokoládé;
  • piros, világos sárga, narancssárga gyümölcs és zöldség;
  • méz;
  • citrusfélék;
  • csirke;
  • marhahús;
  • diófélék;
  • eper
  • édességek mesterséges színekkel; tartósítószerek;
  • málna;
  • hal;
  • hústermékek;
  • kész majonéz és ketchup;
  • kolbász;
  • hüvelyesek.

Kábítószer-kezelés

A negatív tünetek enyhítésére az alábbi típusú gyógyszereket írják elő:

  • allergiaellenes szerek gyermekek számára. Akár hat évig, csak folyékony gyógyszerforma alkalmas. Hatékony gyógyszerek a viszketés, duzzanat, bőrpír ellen: Erius, Claritin, Fenistil (gél és csepp), Suprastin (akut reakcióval), Diazolin (tabletták);
  • szorbensek az allergiákért. A toxinok és az allergének eltávolítása csökkenti a negatív tünetek hatását. Hatékony szorbálószerek: Enterosgel, Polysorb, Multisorb, Enterum, Sorbex, Fehérszén, aktív szén. Egyes gyógyszerek emellett normalizálják a bél mikroflóra összetételét, erősítik a helyi immunitást, csökkentik a puffadás, a vastagbél és a hasmenés elleni harcot (Laktofiltrum, Smekta).

Népi jogorvoslatok és receptek

A gyógynövények azt tanácsolják, hogy a babát és az idősebb gyermekeket gyógynövényes kekszekben fürdik, hasznos teákat adjanak, viszketnek a viszkető területeken. A természetes összetevők többsége biztonságos a szervezet számára, de a népi jogorvoslatok felvétele előtt az allergiával való konzultációra van szükség.

Bizonyított fitokémiai anyagok:

  • lenyeléssel kapcsolatos elválasztások. Tea a viburnum ágaiból, a vonat főzetéből (teát iszol, csak három éves). Hasznos csalánkiütés, csalángyökér;
  • terápiás fürdők. A gyógynövények kedvező hatást gyakorolnak az irritált bőrre: egy sor, cickafark, kamilla, menta, körömvirág, zsálya. Egy liter forró vízben 40 percig, hogy felgyorsítsuk a természetes nyersanyagokat: vegyünk két asztallal (csúszdával). Szűrjük meg az infúziót, adjuk hozzá meleg vízhez. A hasznos munkamenet optimális időtartama 15–20 perc. A gyógynövények a viszkető területeken alkalmasak.

Hasznos tippek a szülőknek

A gyermekben található allergiák azonosításához a tejfehérje összetevőihez fontos betartani a szabályokat:

  • megtudja, mely termékek / keverékek alkalmasak az életkor függvényében;
  • szigorúan kövesse a hipoallergén étrendet, emlékezve a keresztallergiára;
  • csak a vízzel főzzük a zabkásait, kellemes ízelítőt adunk a megengedett friss vagy szárított gyümölcsök használatával (dió tilos);
  • csak a tejtermék nélküli készítményt adjon, a kecske- és tehéntej helyett rizs vagy szója tej kell, hogy legyen;
  • próbálja meg diverzifikálni az étrendet a gyümölcs és a gabonafélék, a zöldségek és a hústermékek kombinációjával;
  • elutasítja a veszélyes kísérleteket: a tej egy kis része semlegesíti a diétát több hónapig;
  • alaposan tanulmányozza a csomagoláson lévő feliratokat: egyes elemek tejfehérjét tartalmaznak. Reggeli gabonafélék, sütemények, koncentrátumok, bárok, csokoládé - ​​termékek, amelyek veszélyesek az allergiás gyermekre;
  • vegye fel a mesterséges táplálkozáshoz szükséges táplálékhoz igazított keveréket. A nevek meglehetősen drágák, de a közönséges (tej) keverékek, még a kecsketejön is, a kazeinre negatív reakcióval tilosak;
  • talál egy tapasztalt allergológust, aki tanácsot ad a táplálkozás megszervezésével és a gyógyszeres kezeléssel kapcsolatos kérdésekben, ha a tejfehérje összetételében hasznos összetevő nem tolerál.

A kazeinfehérje a fogyás érdekében: összetétel, adminisztrációs szabályok és felülvizsgálatok + a legjobb minősítés

Üdvözlet, sport szerelmesei és aktív életmód. Ma a kazein fehérjéről fogok beszélni, amelyet zsírégetésre használnak. Ez az adalékanyag lassú fehérjéknek tulajdonítható, mivel fokozatosan felszívódik. A kazein fehérje a fogyáshoz ideális. Csökkenti az étvágyat, aminosavakkal telíti a testet, védi az izmokat a pusztulástól.

Megmondom, hogyan kell az adalékanyagot helyesen használni, hogy csak előnyöket és minőségi terméket válasszon.

Mi a kazein

A kazein a tejben található többkomponensű fehérje. Az enzim spinning során szérumból kivonjuk. A savanyításkor megjelenő gömb alakú csomók - ez a kazein.

A kazeinfehérje mellett egy sport kiegészítés glutént (növényi eredetű fehérjét) tartalmaz, amely a szervezetben aminosavakká alakul. Előnye, hogy nem tartalmaz laktózt és hormonokat. A sport táplálkozás az izmok táplálására és a zsírégetés felgyorsítására szolgál.

A gyomorporba való bejutást hosszú ideig emésztjük, fokozatosan felszabadítva a szükséges aminosavakat. A kazein csökkenti az étvágyat, védi az izmokat a pusztulástól. Ezért az adalékanyagot a szárítási időszak alatt használják.

Mely termékek tartalmazzák

A kazein a következő termékek része:

  • Tej (tehén, kecske) - legfeljebb 80% fehérje.
  • Sajt (kemény, lágy, sós lében) - 25-30%.
  • Túrós - 18-22%.
  • Tejföl, kefir - 15%.
  • Természetes joghurt - 9%.
  • Desszert túrós tömegből - 9%.
  • Joghurt adalékokkal - akár 6%.

Azonban ezekben a termékekben a fehérjekoncentráció sokkal alacsonyabb, mint a sport táplálkozásban. Ezért használd őket az adalékanyaggal együtt, nem pedig helyettük.

Előnyök és kár a testnek

Ha sportolsz, akkor fehérjére van szükséged (főleg ha gyenge táplálkozásod van és nincs fehérje).

  • Magas koncentrációjú aminosavak, amelyek szükségesek a test sejtjeinek építéséhez és az izmok megőrzéséhez.
  • Gyors fellendülés és az izomtömeg növekedése.
  • Csökkent étvágy, felgyorsítja a kalóriák égését, étrend alá kerül, és csökkenti a szénhidrátok és zsírok mennyiségét az étrendben.
  • A test fokozatos telítődése hasznos anyagokkal, mivel a kazein fehérjék lassabban felszívódnak.
  • A kazein olyan sportolók számára alkalmas, akik allergiásak a tojásra és a tejsavófehérjére.
  • Nagy mennyiségű kalcium, amely erősíti a csontszövetet.

Ezenkívül a kazein-kiegészítés viszonylag olcsó.

Ez a kiegészítő csak túlzott használat esetén veszélyes, a máj és a vesék károsodnak. Ritka esetekben allergiás az adalékanyag összetevőire.

Ellenjavallatok

A kazein fehérjére épülő sporttáplálkozás csak az alkotórészeihez való allergiával szemben tilos. A hasnyálmirigy-, máj- vagy vesebetegségben szenvedő sportolóknak az adagot kell bevennie. Ilyen esetekben a mellékhatások valószínűsége megnő, akkor jobb a kazein felhagyása vagy az adag csökkentése.

Lehetséges mellékhatások

A kazeinfehérje sportolókban történő fogadása során ezek a negatív reakciók lehetségesek:

  • Vörösség, bőrkiütés, viszketés a bőrön.
  • Hányinger, hasi fájdalom, duzzanat, hasmenés és más gyomorbetegségek.

Hasonló tünetek jelentkeznek kazein allergia vagy túladagolás esetén.

Annak megértéséhez, hogy a test hogyan reagál a kazein fehérjére, végezzen egy érzékenységi tesztet. Ehhez vegye be 10 g port, majd ellenőrizze az egészségi állapotot.

Mi a jobb: savófehérje vagy kazein

A tejsavófehérje gyorsan telíti a szervezetet a fehérjékkel, és a kazein egyenletesen telített aminosavakkal. Az első felgyorsítja az izomtömeg növekedését, de nem tudja fenntartani, és a második megvédi az izmokat a pusztulástól, de szinte semmilyen hatást nem gyakorol a növekedésre.

Ezért azt javasoljuk, hogy mindkét típusú fehérjét egyesítse, hogy ezzel egyidejűleg csökkentsék a zsír százalékos arányát és az izomépítést. Egy nő, aki fogyni akar, megfelelő kazein. A tejsavó izolátumot előnyben részesítjük az izomtömeg megszerzésére.

Kazein típusok

A kazeinfehérje típusai, amelyek az általuk termelt módon különböznek:

  • Kalcium és nátrium-kazeinát. A tejfehérjék előállításához a tejre ható savakat használnak. Ez egy megfizethető megoldás, azonban az ilyen adalékanyagok a folyadékokban rosszul oldódnak. A koktélnak kellemetlen íze van, egy specifikus aroma, néha hasi kellemetlenséget okoz.
  • Micelláris. Ezt a fajta fehérjét a tej ultraszűrésével állítják elő, fűtés nélkül állítják elő, így a fehérje szerkezete nem változik. A végtermék nem tartalmaz zsírokat, szénhidrátokat, kellemes ízeket. Ennek költsége azonban magas.

A kazein minden típusának előnye és hátránya van. A termék kiválasztásának döntése azonban Öntől függ.

micelláris

Ez a fajta fehérje biztonságos és hatékony. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon róla, felsorolom a jellemzőit:

  • 12 órán át felszívódik, ami hasznos a fogyáshoz.
  • Megtartja a szervezetben az aminosavak szintjét, védve az izmokat a bomlástól.
  • Jól feloldódik a folyadékban.
  • Kellemes az íze.

Emellett a micelláris fehérje hosszú ideig kiküszöböli az éhségérzetet és könnyen használható.

Milyen jobb

Ahogy már megértette, a fogyásnál jobb, ha micelláris fehérjét veszünk. Ez a termék felgyorsítja a zsírveszteséget, elnyomja az étvágyat, 12 órán keresztül jótékony hatású anyagokkal telíti a testet, amelyek megvédik az izmokat a pusztulástól. Kényelmesebb, mint a kalcium és a nátrium-kazeinát. Ezen túlmenően a laktóz megtalálható a legújabb kiegészítőkben, mivel nem olyan mélyen tisztítottak, mint a micelláris kazein. Ez a termék ideális olyan lányok és nők számára, akik fogyni akarnak.

Tippek a kiválasztáshoz

A kazeinfehérje kiválasztásakor a zsírégetéshez számos tényezőt kell figyelembe venni. A terméknek biztonságosnak, kényelmesnek kell lennie, emészteni és telítettetni az izmokat aminosavakkal hosszú ideig. Továbbá figyeljen a sport táplálkozás gyártójára.

Mit kell keresni?

A kazein alapú sporttáplálkozás széles skálája van, így könnyen összezavarodhat, és kiválaszthatja a rossz terméket. Ennek elkerülése érdekében vegye figyelembe az alábbi paramétereket:

  • Tisztítási módszer Előnyben részesítjük a micelláris fehérjét, megőrzi a természetes szerkezetet.
  • A tisztítás mértéke. Válasszon olyan terméket, amelynek minimális zsírtartalma (legfeljebb 4 g) és szénhidrátok (legfeljebb 1,5 g).
  • Könnyű használat. Vásároljon micelláris kazeint, amely gyorsan feloldódik vízben.
  • Az asszimiláció mértéke. Előnyben részesítsen egy olyan terméket, amely lassabb az emésztésre.
  • Gyártó. A kiegészítők megvásárlása előtt meg kell vizsgálnia a termék minőségét garantáló bizonyított gyártók minősítését.

Ezeket a szabályokat követve nem fog hibázni a választás során.

Hogyan kell venni

A kezdők nem tudják, hogyan kell inni a kazein fehérjét. Ha először vásárolt egy adalékot, akkor először gondosan olvassa el az utasításokat. Végtére is, a különböző gyártók dózisa gyakran eltérő. Ezen túlmenően a felhasználási idő és a por dózisa függ a céltól (fogyás, súlygyarapodás).

Kiegészítés csak az étrend alatt történik. Végül is, ha egy koktélt és egyidejűleg az egyszerű szénhidrátokat és zsírokat is felszívja, akkor nem lesz értelme. Ezután a zsírréteg csak növekszik.

Oldja fel a port vízben, tejben vagy gyümölcslében. Úgy gondolom, hogy a koktél a vízen jobb, mert a tej vagy gyümölcslé alapú italokban több kalória van. Használjon rázógépet vagy keverőt a főzéshez. Ezután bemutatunk egy videót, amely bemutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni a fehérje-rázogatásokat.

Kövesse a kazein fehérje bevitelére vonatkozó szabályokat, hogy csak előnyhöz jusson.

Adagolás és az alkalmazás ideje

A kazein fehérje segít az éhség kielégítésében, ezért jobb, ha naponta és éjjel használjuk azt az órát, amikor káros kalóriatartalmú ételeket akarunk.

Délután inni egy koktélt, például 1-2 órával az edzés után vagy edzés előtt. Ez az ital teljesen helyettesíti az étkezést. És éjszaka, használja a kiegészítést 1,5 - 2 órával lefekvés előtt. Ez a rés szükséges, mivel egy koktél egy adagja 100-120 kcal, ami negatívan befolyásolja a zsírégetést. A fehérje egyetlen adagja 15-20 g 220 ml folyadékot tartalmaz. Naponta vegyen be 40 g port.

A mellékhatások elkerülése érdekében vegye figyelembe az adagolást.

Fogadás időtartama

Vegyük a kazeint otthonra 1-2 hónapig, majd vegyünk szünetet. Azonban a hosszú távú felvétel akkor lehetséges, ha a sportoló jól érzi magát. Káros mellékhatások (allergiák, emésztési zavarok) esetén adja fel a kazein fehérjét, és konzultáljon egy edzővel.

Top kazein fehérje rangsor

Annak érdekében, hogy minőségi terméket vásároljon, tanulmányozza a legfőbb kazein-fehérje-kiegészítőket:

  • Arany Standard 100% kazein az optimális táplálkozásból. Egy adag 24 gramm tiszta fehérjét tartalmaz.
  • Elite kazein a Dymatise által. Kazeintartalom - 24 g / 1 adag.
  • Kazein a MusclePharm-tól. Egy koktélban, 28 gramm fehérje.
  • Casein Pro az Universal Nutrition-tól. Az egyik átlag 24 gramm kazeint tartalmaz.
  • Micelláris kazein a California Gold Nutrition-tól. 30 g fehérje minden egyes részében.

Ezen adalékanyagok ára nem alacsony, de a minőség jó.

Vélemények

Sok sportoló tapasztalta a kazein-kiegészítők hatékonyságát. Legtöbben pozitívan beszélnek a cselekedeteikről, miközben fogynak. A negatív reakciók csak alacsony minőségű termék megvásárlásával történtek.

„Rendszeresen száraz vagyok, vásárolok kazeint az Optimum Nutrition és a Dymatize-től. Mindkét termék elégedett, nem tudok határozottan eldönteni, a költőt viszont használom. Egy hónapig sikerült megszabadulni a 10 kg felesleges súlytól. A kiegészítők ízlése kellemes, nincsenek mellékhatások.

- Néha elfogadom a Universal Nutrition-tól származó Casein Pro-t. Ez a legjobb kazein, amely jó ízű, felgyorsítja a zsírégetést és segít fenntartani az izomt. Megpróbáltam az adalékanyagot a vanília és a csokoládé ízével, ők nem ragaszkodnak, mérsékelten édesek.

Natalia, 32 év:

„Optikai táplálkozásból vettem kazeint. Éjszaka látta koktélokat, vízzel és néha sovány tejzel hígítva. Ugyanakkor rendszeresen sportot (cardio), valamint gyors szénhidrátokat és zsírokat szedett. Egy hónapig sikerült 8 kg-ot dobni. A termék csökkenti az étvágyat, kellemes ízléssel. "

Mit mondanak a tudósok és az orvosok

A kazein emberre gyakorolt ​​hatásairól sok tanulmány készült. Eredményeik szerint a sport kiegészítők nem károsítják az egészséget, hanem minőségi termék megvásárlása és a fogadás szabályainak való megfelelés függvényében. Az orvosok nem javasolják a kazeint a vesebetegségben szenvedő embereknek, a májnak, valamint a tápanyag összetevőinek intoleranciájától.

A kazein fehérje nagyon hasznos termék a fogyás érdekében. Ahhoz, hogy felgyorsítsuk a zsírégetést, vegyük fel a kiegészítőket, és vegyük fel az ebben az anyagban gazdag étrend-ételeket. Ne feledje azonban, hogy az eredmények csak akkor lesznek, ha a kazein bevitelét étrend- és zsírégető edzéssel kombinálják. Vásároljon egy minőségi terméket, kövesse az adagolást, majd kivonja a maximális hasznot. Ez a kazein fehérjéről szóló történetemet zárja le. Jelentkezzen be a cikkre és ossza meg az információkat a szociális hálózatokban. Ismerje meg újra!

Kazein fehérje

A testépítésben leggyakrabban használt fehérjék közül a kazeint kapták. Ez egy több vegyületet tartalmazó fehérje. A tej fermentációs folyamatában keletkezik. Ez a fehérje - ellentétben a többiekkel - hosszú idő alatt biztosítja az aminosavak áramlását a sportoló testébe. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyomorba jutó kazein egy alvadékot képez, amelyet már régóta emésztettünk.

A kazein fehérje elfogadása lassítja más fehérjék emésztésének folyamatát, az étvágy elnyomásához vezet. Más fehérjékkel ellentétben sokkal nagyobb anabolikus hatást mutat. Tekintettel azonban arra, hogy az izomszövet hosszú távú táplálását biztosítja az aminosavakkal, a testépítők általában lefekvés előtt közvetlenül.

A kazein fehérje hatékonysága az izomtömeg megszerzésében

A kazein sokkal kisebb hatást mutat a növekvő tömegben, mint a többi faj. Az izmok sorozata ajánlott, ha a sportolónak megfelelő mennyiségű savófehérje van.

A kazein súlygyarapodása a bevitel helyes időzítését javasolja. Az ilyen típusú fehérje a legjobb az éjszaka. Ez segít lassítani a katabolikus folyamatok sebességét, megvédi az izmokat a kortizol hatásától, amit stresszhormonnak hívnak.

Az álomban eltöltött nyolc óra a táplálkozás hiányát jelenti, ami az anabolikus folyamatok lassulását vonja maga után. A kazein használata lehetővé teszi a jó anticabolikus védelmet ebben az időszakban. A tejsavófehérje a nap folyamán a legjobb.

A kazein elfogadása a fogyás érdekében

A kazein fehérje az éhséggel küzd. Ez lehetővé teszi az izomtömeg megtakarítását a szárítási időszak alatt. A bőr alatti zsír csökkentése érdekében az izom elvesztése nélkül a kazeint 60 perccel lefekvés előtt kell bevenni, és a nap folyamán a tejsavófehérjét.

Azok a sportolók, akik fogyni akarnak, a kazein fehérjét naponta kétszer-négyszer kell itatni - reggel, edzés előtt, étkezés között, 60 perccel lefekvés előtt. Ennek a proteinnek az az előnye, hogy a tojás és a tejsavó kiváló helyettesítője lesz, ha a sportoló egyéni intoleranciát szenved ezekre a fehérjékre.

Hogyan kell venni a kazeint?

A kazein fehérje egyszeri fogyasztása 30-40 gramm. Tejben, gyümölcslében, sima vízben hígítjuk. A hígított kazein túrós ízű, amely változatos. Egy koktél édesítésére, kakaó, gyümölcs, lekvár hozzáadása. A legkényelmesebb a keveréket keverőben vagy rázógépben készíteni.

Nem ajánlott egyszerre több, mint 40 gramm kazeint használni. Az optimális dózis túllépése gyomorzavarokat okozhat. A kazein egyedi intoleranciát okozhat. Ez hasmenés, hányás, gyomor fájdalom, emésztési problémák jelentkezik. Ha az allergia megnyilvánult, váltson egy másik típusú fehérjére.

Szükséges egy olyan adalékanyag beszerzése a jól ismert gyártó cégektől, amelyek értékelik a hírnevüket. A kevésbé népszerű cégtől csak abban az esetben lehet vásárolni kazeint, ha a fehérjéhez a laboratóriumi eredmények kapcsolódnak. Jövedelmezőbb a tiszta termék, és nem a fehérjék keveréke.

Előnyök és lehetséges mellékhatások

A kazein alkalmazása növeli az izomtömeget és növeli az erőt. Ez a kiegészítés kiváló fehérjeforrássá válik, amikor egy sportoló allergiás a savó vagy tojásfehérje ellen.

A kazein fehérje hozzájárul az izomszövet megőrzéséhez a szárítási időszak alatt, segít a fogyás folyamatában. Jól emészthető és emészthető, nagyszerű diétás ételekhez. A fehérje összetétele szinte minden aminosavat tartalmaz, kivéve a szervezetben szintetizált glikolt, amely könnyen cserélhető.

A kazein technológia egyszerűsége azt a tényt eredményezte, hogy sok vállalat gyártja ezt a fehérjét, amelyek mindegyike sajnos nem állít elő kiváló minőségű terméket. Ez bizonyos követelményeket ír elő a kiegészítő vásárlásához. Nem kell ismeretlen cégtől vásárolni termékeket, amelyekről szinte nincs adat.

A kazein fehérje nem gyakorol negatív hatást a testre. A mellékhatások akkor jelentkeznek, amikor az adagot nem követik. Ha szisztematikusan bántalmazza a fehérjét, annak feleslege káros hatással lesz a májra és a vesére. Egy nap elegendő, ha a sportoló 1,5 kilogramm és 2 gramm fehérje 1 kilogrammjába kerül, hogy a növekedés és a képzés előrehaladása biztosított legyen. A farmakológiát alkalmazó szakemberek kétszer annyi fehérjét igényelnek.

Topin kazein fehérje TOP5

Az adalékanyagok vezetője Gold Standard 100% kazein. Ez a komplexum, amelyet az Optimum Nutrition gyártott, egy rekeszben, amely 34 gramm fehérjét tartalmaz, amelyek közül 24 tiszta kazeint tartalmaz. Ez a termék társaik közé tartozik, értékes fehérjeforrás, amely elnyomja a katabolizmust, serkenti az izomnövekedést.

A második vonalat a Dymatize által gyártott Elite Casein foglalja el, amely 24 gramm fehérjét tartalmaz. A komplex a legmagasabb minőségű fehérje, amely lehetővé teszi, hogy a sportoló teste minden szükséges aminosavat biztosítson, segíti a sportolót az izom kívánt növekedésének elérésében.

A MusclePharm által gyártott kazeint három vezető bezárja. A fehérje mennyisége a termékben 80%. Segíti az izomnövekedést, magas hatékonyságot mutat az éjszakai katabolizmus elleni küzdelemben. Az enzimek és a pribiotikumok, amelyek a termék részét képezik, segítik a fehérje jobb emésztését.

A negyedik helyen a Universal Nutrition által gyártott Casein Pro vanília, keksz, tejszín, csokoládé eladó. A komplex alapja a tiszta micellás kazein. A fehérje mennyisége egy adagban 24 gramm. A vétel lehetővé teszi a saját anabolikus környezet megmentését.

A megtisztelt ötödik hely az MRM 100% -ára kerül. Ez egy micelláris kazein, amelyet az asszimiláció fokozatos és lassú folyamata jellemez, ami az aminosavak egyedi összetétele. Kiváló anti-katabolikus hatása van. A termék asszimilációjának egyszerűségét az adalékanyagokban lévő biológiailag aktív enzimek biztosítják.

Sportos kazeinprotein-ajánlások

A testépítők nagyon pozitívan beszélnek az ilyen típusú fehérjékről. Azok a sportolók, akik a kazeint a bevált és jó hírű cégektől választják, igazán jó minőségű és hatékony terméket kapnak.

Vannak negatív vélemények, de kevés a számuk, a sportolók, akik alacsony minőségű fehérjetermékeket vásároltak a megfelelő hírnévvel rendelkező gyártótól. A kazein a vélemények szerint nem befolyásolja hátrányosan a gyomor-bél traktust, könnyen emészthető és felszívódik 100% -ban.

A fehérje bevitelének idejéről folytatott megbeszélés alapján az éjszakai használat lehetővé teszi, hogy a nap folyamán kifejezettebb hatást érjen el.

Miért káros a kazein?

Miért csak a „lassú abszorpciós fehérje” elmélete egy hirdetési mítosz? Mindent arról a hiábavalóságról (és még a veszélyekről is), hogy a kazeint éjszaka egy izomtömegre, vagy a fogyásra használjuk.

Kazein Protein Slimming

Az a személy, aki növeli az edzésének hatékonyságát az izmok egy csoportjához vagy a fogyókúrázáshoz sporttáplálkozással, rendkívül nehéz megérteni a piacon elérhető kiegészítők sokféleségét. A hirdetés ragaszkodik ahhoz, hogy ne csak az L-karnitint, hanem mindenféle fehérjét - a savófehérjétől, az aminosavakig és a kazeinig - kell venni.

A FitSeven már írta, hogy az L-karnitin nem rendelkezik erős bizonyítékokkal, és nem tekinthető zsírégetőnek vagy az anyagcsere javításának eszközének. És ebben a cikkben elmondjuk, hogy a kazein, amely olyan állandóan reklámozott, mint a „lassú fehérjék forrása”, meglehetősen veszélyes anyag, amely a glutén ikertestvére, amelyet mindenki elkerüli.

Mi a kazein?

A kazein természetes formájú komplex fehérje, amely a tehéntejben található, és valójában a túró és a sajt képződésének fő anyagaként szolgál. Még a kazein neve a caseus - cheese latin szóból származik. A kazein a rendszeres tej fehérje profiljának mintegy 70-90% -át teszi ki, míg a tejsavófehérje nem haladja meg a 2-5% -ot.

A kazein viselkedése a gyomorban hasonló a glutén viselkedéséhez, ami szintén összetett fehérje (az alapvető különbség az, hogy a glutén növényi fehérje, és a kazein állati). Mindkét forma vérrögöket képez, összegyűjti a gyomor tartalmát és lassítja az élelmiszer emésztését. Hagyományosan mind a kazeint, mind a glutént használták ragasztáshoz.

A kazein lassú fehérje?

A kazeinfehérje lassú felszívódási sebességére vonatkozó vélemény a több mint 20 éve végzett tudományos kutatáson alapul. Ebben a tanulmányban tizenhat embert osztottak két csoportra, amelyek egy másik típusú tejfehérjét vettek le egy üres gyomorban. A fő indikátor a vérben lévő aminosav-leucin szintje, amelyet óránként kétszer mértünk (1).

A tejsavófehérje elfogyasztása után először megnőtt a leucinszint, elérve a maximumot 30-60 perc alatt, majd fokozatosan csökkent. A kazein esetében a vérben lévő leucin szintje először elérte a maximumot (a tejsavófehérje maximális értékének körülbelül 60% -a), majd csökkent, de simább, mint a tejsavófehérje esetében.

Reklám ígéretek és valóság

A bal oldali diagram a fent említett tanulmány végeredménye, a jobb oldalon a reklámozás értelmezése. A "tisztaság" szempontjából a kazein reklámozása nem átlagolt értékeket használ, hanem a maximális értékeket, ami nem egy nagyon pontos benyomást kelt egy hatalmas különbségről. Érdekes, hogy a vizsgálat nem vizsgálta a kazein hatását a fogyásra vagy az izmok halmazára.

Különben megjegyezzük, hogy nincs tudományos bizonyíték arra nézve, hogy a kazein lassabb asszimilációja bármilyen módon hasznos a sportolók anyagcseréjéhez - ajánlások a kazein éjszakára történő bevételére, akárcsak más ajánlások, kizárólag reklámozásból (vagy álcázott reklámcikkekből) származnak. a szokásos módon).

Hogyan kell venni a kazeint?

A fent említett kutatás mechanikája is messze van a valóságtól. Az alanyok 10 órával a vizsgálat megkezdése előtt nem fogyasztottak semmit, és 7 órával a kazein vagy tejsavófehérje bevétele után. Valójában teljesen érthetetlen, hogy a valódi körülmények (azaz a gyomorban lévő élelmiszerek) befolyásolják a kazein abszorpciójának végső sebességét.

Többek között valószínű, hogy a zsírok vagy összetett szénhidrátok (keményítők és rostok) jelenléte a gyomorban lelassítja a savófehérje felszívódását, ami úgy néz ki, mint a kazein. Egyszerűen fogalmazva, még akkor is, ha úgy gondolja, hogy éjszaka „meg kell védenie” az izmokat (ami nagyon valószínűtlen), akkor a tejsavófehérje egy részét a vacsorával együtt is beveheti.

Rövid útmutató az erősítő edzés alapvető programjához az izomtömeg gyors készletéhez.

Kazein és glutén: A Twin Brothers

A búza glutén által okozott kár miatt az őrület minden évben felgyorsul. Sokan úgy vélik, hogy ez az anyag az egészség legfőbb ellensége, amelyhez kötődik az elhízás, az immunrendszer gyengülése és a gyomor-bélrendszeri betegségek kialakulása. A legtöbb esetben a glutén veszélyével kapcsolatos véleményeket tudományos tanulmányok igazolják.

A kazein azonban a glutén ikertestvére. Mindkettő emészthetetlen fehérje, amely a gyomor tartalmát ragasztja. Az egészséges életmód követői, akik 2-3 gramm glutént félnek a fehér kenyér szeletében, akár 30 gramm hasonló anyagot is fogyaszthatnak naponta lefekvés előtt, hisz a reklám ígéreteiben, hogy segíthet nekik fogyni vagy izomgyarapodni.

Kazein: lehetséges kár

A tudományos tanulmányok mellett, amelyek nem képesek bizonyítani a kazein jelentős előnyét a tejsavófehérje felett, kísérleti tanulmányok mutatják a kazeinhasználat és a rák előfordulásának összefüggését (4). Azt is megállapították, hogy a gluténhez és a laktózhoz hasonlóan néhány ember táplálékallergiát okozhat a kazeinre.

Különösen megjegyezzük, hogy a könnyű előkészítés ellenére (emlékeztetünk arra, hogy a tehéntej fehérje a kazein 80% -át teszi ki), ára sportpálya formájában magasabb, mint a kiváló minőségű izolátum ára (ami csak a tejfehérje 2-5% -át teszi ki) ). De ha még mindig hisz a kazein szedésének szükségességében, ne feledje, hogy a túróban és a sajtban van.

A sportesemények reklámozásában „lassú emésztési fehérjéknek” nevezett kazeint már évszázadok óta ismert sajt- és túrós anyagként. Nincs tudományos adat az egyedülálló előnyeiről az izmok felvételére vagy a fogyásra, azonban vannak olyan tanulmányok, amelyek jelzik az anyag lehetséges károsodását, ami valójában a glutén ikertestvére.

  1. Tejsavó- és tejsavófehérjék és hidrolizátumaik táplálkozási értékelése
  2. A lassú és gyors táplálékfehérjék eltérő módon modulálják a fehérjék utókezelését

A téma folytatása

Az a tény, hogy a kazeint lassabban emésztik, tény. próbálj meg semmit sem enni éjjel, de csak egy koktélt inni a syrupnotochnogo kazeinből. 5 órakor általában éhségtől ébredek. Nem mondhatsz koktélról a kazein fehérjével. Ez egyszerű.
úgy tűnik, hogy ezeket az elméleteket egy ember írta, aki soha nem próbált ki kazein koktélt.

Jó napot! Kicsit hozzáadok. A kazein, mint minden olyan tejtermék, amelynek nagy mennyisége van, megszűnik a szokásos asszimilációról, amikor egy újszülött áthalad egy csecsemő / szoptatás korában. Az enzim abszorpciójához megszűnik. A test pedig idegen állati fehérjeként kezdi észlelni, antitesteket termel, mint a külföldi baktériumok bármilyen fertőzése / inváziója kívülről a szervezetbe, energiát pazarolva és az immunrendszer feszülése a szervezetből történő semlegesítése és eltávolítása érdekében. Mert testünk nem képes megemészteni és asszimilálni. Ha az immunrendszer gyengül, akkor a test nem képes teljesen semlegesíteni és kiüríteni. Mindez felhalmozódik az évek során. Elkezdődik az autoimmun problémák. A test savasodása, a belek, a vesék, a máj, a pajzsmirigy problémái vannak. A legrosszabb eredmény a rák. Ha boldogan szeretnél élni, akkor hagyd ki az ételtől: tejet, túrót, sajtot. És lehetőleg vörös hús. Egyél több rastroeny fehérjét, bármilyen. Lehet savófehérje, de minőség. Már a probiotikumok hozzáadásával jön létre a jobb emésztés és felszívódás érdekében. Sok fejlett országban már régen lemondtak a tehéntej, a tejtermékek, a vörös hús használatáról, és átállnak a szójara. Ugyanaz a Japán, ahol legfeljebb 100 évig élnek. Halak, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények és bármilyen növényi étel. Kevésbé baromfi / tojás. Elnézést a helyesírási hibákért, kényelmetlen hívni a telefonról. Minden egészség! Ne légy beteg!

Brad. És mi az az enzim, amely az életkorban eltűnik az emberekben?

Általában a tejtermékeket sokan emésztik. Csak bizonyos intolerancia a tejtermékekre, amelyek genetikailag meghatározottak. Csak a test szerkezete van, de egyáltalán nem.

Jó nap mindenkinek! Köszönöm a cikket, ha nem vásároltam volna kazeint, nem keresek további információt erről. A kazein bevétele után nehéz gyomrot érezek, és erős gyomrom van. Egy koktélt ivottam egyszer, aztán másodszor, és így tovább, amíg 8-ig van. Ha ételeket fogyasztok, akkor nem tudok további erjedési tabletták nélkül csinálni... Fehérjét vettem ON-ról. Kérjük, ne írjon, hogy hamis vagyok. Tényleg és személyes jólétben beszélek. A tejsavó jobban felszívódik és jobb, mint a kazein.
Teljes mértékben egyetértek azzal, hogy a kazein egy része nem szívódik fel a belekben. A termék gyakori használatából adódóan a gyomorban tapasztalható kényelmetlenségen kívül további rendellenességet és mentést kaptam az arc bőrén...
Köszönjük a cikket. Te vagy az egyetlen, aki írta a termék hátoldalát.

Van egy ilyen gondolatom. A természet nagyon okos és életre szabottvá tette szervezetünket. Ha egy személy folyamatosan eszik és aktív, a zsír nem halmozódik fel, ha forró számunkra, az izzadságot ad... és egy csomó más példát. Kacsa a természethez, hogy a csecsemőket tápláló anyatej kb. 40% -át (a fehérje teljes mennyiségét) tartalmazza. Ie A természet kezdetben meg akar minket üldözni. Igen, ostobaság és a cikked egyoldalú.

Sándor! A cikk, ha észrevette, nem a természetes kazeinről (azaz túróról vagy sajtról) szól, hanem a kazeinnel való „táplálkozásról”, amelyet „hatékonyabbá teszik az izomnövekedés érdekében”. Az anyatejjel beszélve sok glutamát van benne.

FitSeven, a tanulmányhoz való hivatkozás?
A micelláris kazeint a sport kiegészítőkben tejből és ultrahang-takarékos módszerekkel kapják savak és hő alkalmazása nélkül, ami lehetővé teszi a fehérje természetes szerkezetének megőrzését. Ez azt jelenti, hogy ezek természetes kazein.
Ismételni fogom a kérdést - hivatkozhat-e egy „kísérleti tanulmányra” a kazein és bármely betegség kapcsolatáról (kivéve a lehetséges allergiás reakciókat és az egyes emberek élelmiszer-intoleranciáját)?

Andrew, itt van egy link - A tejprotein, kazein, mint a prosztatarákos sejtek proliferációját elősegítő faktor. Plusz, a kérdés, hogy miért kellett ilyen hangsúlyt fektetni a „természetes” szóra? Minden természetes. Nem ugyanazon szintetikus összetevőkből kapja meg. Olyan, mint a transzzsírok - 100% -ban természetesek. És egyik sem következik.

Kacsa, egy „természetes” akcentust készített, olvassa el a korábbi megjegyzéseit: „A cikk, ha észrevette, nem a természetes kazeinről van szó (azaz túró vagy sajt), hanem a sport táplálkozásról.” Ön maga kontrasztos a természetes kazein és a sportkút. De hol van itt a transzzsír - nem világos. A szó szörnyű, mert a hatás itt került be?
Az Ön által idézett vizsgálat a kazeint vizsgálja, de közvetlenül feldolgozza a sejteket. Míg a szokásos módon történő felhasználáskor a kazeint (ha eszik) a bélrendszerbe és a vérbe (és ennek megfelelően a szervek sejtjeibe) osztják, nem esik különösen kazein formájában.
Ugyanakkor mindannyian megfigyelhetünk egy újabb „kísérletet”, amikor a tej, a túró és a sajt (és a gyermekkori anyatej) összetételében lévő kazeint a világ népességének majdnem 100% -át eszik, és az emberiségig valami nem lélegzett. Továbbá ez a kísérlet több mint száz éve folyik.
Nos, itt vannak azok a tanulmányok, amelyek azt állítják, hogy ha kazeint használnak az étrendben, megakadályozza a betegséget:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23047602
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7722681

Andrew, cikkünk fő témája a kazein-adalékanyagok (különösen a szokásos savófehérjéhez képest magasabb árat figyelembe véve) értelmetlen értelmezése és a „lassú fehérje” előnyeiről szóló mítosz eloszlatása. A kazein gluténnel való összehasonlítása és az esetleges károsodásokkal kapcsolatos információk a lehető legpontosabban kerültek benyújtásra, mivel végleges bizonyíték nincs.

Néha olyan értelmetlen dolgokat küldesz, ami már undorító. Nem is tudom, hol kezdjem. A következtetésekhez jutva: 1. „A kazein fehérje használata az izomnövekedéshez csak a hirdetési ígéreteken és az adatok torzításán alapul, nem pedig a valódi tényeken.” Csak a diagramon látható egy megerősítés, hogy „A kazein esetében a leucinszint először egy fennsíkhoz jutott (60 a tejsavófehérje-szint% -a), majd csökkent, de simább. ”2.„ Az egészségre gyakorolt ​​hatások megkérdőjelezhetők. ”Mi az? Adjon nekem egy terméket, amelynek hatása az egészségre nem kérdéses? 3. „Ezenkívül vannak kísérleti tanulmányok a kazeinhasználat és a rák előfordulása közötti összefüggésről.” Az összes cikk a kapcsolatokban, de itt sajnálom? 3. „Kiderült, hogy bizonyos számú ember allergiás az anyagra.” Nem fogod elhinni, de néhány ember allergiás a vízre. Ajánlja mindenkinek, hogy tartózkodjon a mosástól? 4. "A pontosabb adatok hiányában erősen ajánljuk, hogy hagyjon fel a kazeint." Nos, ez teljesen túl van a szélén. - Nem tudunk semmit, de csak abban az esetben, ha félünk. Tegyük fel teljesen a sajtot sajttal, van „szörnyű kazein”!

Michael! A cikk fő ötlete, hogy a sporttáplálkozási gyártók találták ki (vagy legalábbis átgondolták) azt az elképzelést, hogy az izmokat „éjjel” kell „takarmányozni”, hogy ne „leesjenek”. Aztán elkezdték értékesíteni a tejsavófehérje termeléséből származó mellékterméket, mint maga a savófehérje. A kazein és az izolátum árainak összehasonlítása - a kazein gyakran kétszer olyan drága.

Allergia a vízre? Úgy tűnik, hogy értelmetlen.

Valóban vannak olyan emberek, akiknek bőrgyógyászati ​​allergiás reakciója van a bőrbe való behatolásra. És nekik egy ilyen mindennapi eljárás, hogyan kell fürdeni vagy zuhanyozni a zuhany alatt egy egész probléma - a bőr vörösre vált, mint az 1. fokozat fagyásánál. Ebben az esetben a fürdés előtt használjon allergiás szereket.
Az ilyen esetek száma, még az összes allergiás beteg esetében is, rendkívül alacsony, a statisztikai hiba szintjén. De vannak ilyen betegek.

phew... csak felsóhajtott a hozzászólás után, de elhajtották a félelmeket, és itt ülök - én meg rágom a túrót és tetszik)

Oké, túró... és én csak olvastam és inogok kazeint?

))) Allergiák a vízre... Szórakoztató haver.

Valóban vannak olyan emberek, akiknek bőrgyógyászati ​​allergiás reakciója van a bőrbe való behatolásra. És nekik egy ilyen mindennapi eljárás, hogyan kell fürdeni vagy zuhanyozni a zuhany alatt egy egész probléma - a bőr vörösre vált, mint az 1. fokozat fagyásánál. Ebben az esetben a fürdés előtt használjon allergiás szereket.
Az ilyen esetek száma, még az összes allergiás beteg esetében is, rendkívül alacsony, a statisztikai hiba szintjén. De vannak ilyen betegek.

A gluténről egyébként valahol olvastam az amerikai tanulmányokról, amelyek szerint a glutén önmagában nem káros, de a búza feldolgozása, a főbb beszállítói termékek, az amerikai mezőgazdasági termelők vegyi anyagai a betakarítás előtt a betakarított gabona tartósságának javítása érdekében. Kiderült, hogy az amerikai gazdálkodók mintegy 70% -a termel ilyen feldolgozást. Világossá válik, miért a glutén „hisztéria” az amerikai téma.

Maxim, módosított búzafajtákat széles körben használják Oroszországban és a világ minden táján. Ily módon magas hozamok és a változó természeti adottságokkal szembeni ellenállás érhető el. A "terméshiba" fogalma szinte eltűnt.

Csak a géntechnológiával módosított fajták, ha kevésbé használják a peszticideket és más kémiai iparág eredményeket bizonyítottan rákkeltő hatásúak, biztonságosabbak, mint a „természetes” vegyszerek.
Ugyanabban a kemencében a gluténnel való összehasonlítás: a celiakiás betegek problémája nem a fehérje lassú felszívódásában rejlik, hanem az allergiás reakcióban, amelyet a genetikai hajlam határoz meg. A Kaukázusban a tejtermékeket, a gabonaféléket és a húst évszázadok óta nagy mennyiségben fogyasztották, de ez nem akadályozza meg, hogy átlagosan 80 évet éljenek ugyanabban az Inguhetiában és Dagestánban (és ez az életszínvonal és az északi viszonylag rossz egészségügyi rendszer). Kaukázus).

És egy szót sem mondtak arról, hogy a kazein valójában nem oszlik meg az emberi szervezetben lévő aminosavakra, ezért mindenkinek hatása van a rákra és az intoleranciára, csak mindenkinek van különböző mértékben.

Miért nem hasít a kazein? A részesedése egy része a szervezet által asszimilálódik.