Banánallergén termék

Az üzenet Jitel »2006. február 03, 15:50

Itt minden termék három csoportra oszlik: magas, közepes és alacsony potenciális allergén hatású.
A terméknevek betűrendben szerepelnek.

A tabletta segítségével a szoptató anyák és a csecsemők, különösen a diathézisek menüket készíthet. DE! FIGYELEMBE VÉVE az egyéni reakciók lehetőségét.
Szóval ne vegye ezt a táblázatot a cselekvés iránymutatásaként, hanem a reflexiós információként.

Az élelmiszer-keresztreakciók címkéje és a diatézisgyermekekre vonatkozó kiegészítő élelmiszerek előkészítésének szabályai is szerepelnek.

Összefoglaló táblázat azokról a termékekről, amelyek különböző mértékű allergén hatásúak.

magas:

Abpikosy
avokádó
Alkoholos italok
ananász
narancs
görögdinnye
padlizsán
Broths: hús, hal és gomba
sonka
szőlő
Szénsavas italok
mustár
gránátok
gránátok
grépfrút
gomba
liba

Élesztőgomba: bizonyos sajtok, fűszerek, ecet, dúsított tej, kefir, malátatermékek, joghurt, búza kenyér, rozskenyér, keksz, káposzta, paradicsomszósz, szárított gyümölcs, sör, sörélesztő, kolbász, sonka reggelire valamint gyógyszerek - élesztőből készült B-vitamin-vitaminok, gombás eredetű antibiotikumok (penicillin, linomicin, tetraciklin).

dinnye
földi szeder
Sült: hús, hal, zöldség stb.
lomb
Vad eper
Gabonafélék: A kolbászok, a reggeli konzervek, a kolbászok, a pite, a mártások, a gabonapehelyekkel feldolgozott sajtok, búzapehely, csíráztatott búza, búzaliszt kenyér, palacsinta, gofri, pite, sütemény, tészta, tészta, tészta, zöldségek vastag liszt mártással, rakott, puding, csokoládé cukorka.
kaviár
pulyka
joghurt
kakaó
savanyú káposzta
kuvasz
Gyümölcskefir
kiwi
eper
húsok
Konzervek
Füstölt hús
kávé
krémek
csirke
citrom
hagyma
majonéz
málna
mangó
mandarin
pácok
méz
tej
sárgarépa
Fagylalt
Homoktövis
A dió
Pepsiki
bors
Bolgár bors
sör
sütemények

Táplálékkiegészítők: színek, ízek, emulgeálószerek vagy tartósítószerek. Például az aromaanyagokat rágógumi, fagyasztott gyümölcs, jegesedés, fagyasztva találjuk
tejszín desszertek, nyalókák, kolbászok, szirupok. Néhány ember állapotának éles romlása figyelhető meg, amikor a festék tartrazint tartalmazó élelmiszert eszik, ami egy sárga színű anyag. Sok gyümölcsöt (banán, alma, körte, narancs, paradicsom) az érésüket megelőzően szüretelnek, és etilénnel, az érlelés felgyorsítására szolgáló kőolajtermékkel kezelik. A kén-kiegészítőket (metabiszulfit) az élelmiszerek, italok és gyógyszerek megőrzésére használják. A mononátrium-glutamát számos előrecsomagolt termékben használt aroma.

paradicsom
Savanyú citrusfélék
konyhai műszerek
búza
retek
retek
rozs
hal
Ryazhenka
répa
Cukrászati ​​tészta
zeller
Fekete ribizli
Szója (szójabab és szója keverék)
Sajt, különösen erjesztett és lágy fajták, például Adyghe vagy Suluguni, vagyis pasztőrözött
sütemények
ecet
Kacsa
torma
datolyaszilva
A fokhagyma
csokoládé
Alma - Vörös fajták
tojás

átlag:

banán
piros áfonya
cseresznye
marhahús
borsó
hajdina
burgonya
vörösáfonya
nyúl
kukorica
zab
Zöld bors
rizs
sertéshús
Vörös ribizli
fekete áfonya
vadrózsa

alacsony:

bárány
brokkoli
Körte - zöld fajták
Zöldborsó
squash
Fehér káposzta
Savanyú tej: acidophilus, kefir, bifikefir, bifidok, túró
kompót
Ló hús
egres
xilit
Szárított barackok
uborka
squash
árpagyöngy
köles
Növényi olaj (napraforgó, olajbogyó, stb.)
fehér répa
saláta
Szilva - sárga fajták
Fehér ribizli
ghí
Tök (világos színek)
Zöld karakterláncok
időpontját,
fruktóz
karfiol
tea
Édes cseresznye - fehér és sárga
aszalt szilva
spenót
Édes és savanyú alma

-------
Lehetséges keresztreakciók az allergének különböző típusai között

Tehéntej:
Kecsketej, tehéntejfehérjéket tartalmazó termékek, marhahús, borjúhús és ezekből származó húskészítmények, tehén kabátja, szarvasmarha hasnyálmirigy enzimkészítményei

Kefir (kefír élesztő):
Penészgombák, penész sajtok (roquefort, brie, dorblu stb.), Élesztő tészta, kvass, penicillin antibiotikumok, gombák
hal:
Folyó- és tengeri halak, tenger gyümölcsei (rákok, garnélarák, kaviár, homár, homár, kagyló stb.), Halételek (daphnia)

Csirke tojás:
Csirke hús és húsleves, fürjtojás és hús, kacsahús, mártások, krémek, majonéz, csirke tojás, párna toll, gyógyszer (interferon, lizozim, bifiliz, néhány vakcina) összetevőivel

sárgarépa:
Petrezselyem, zeller, b-karotin, A-vitamin

eper:
Málna, szeder, ribizli, vörösáfonya

alma:
Körte, birs, őszibarack, szilva, nyír pollen, éger, üröm

burgonya:
Padlizsán, paradicsom, chili paprika zöld és piros, paprika, dohány

Dió (mogyoró, stb.):
Más fajták anyaga, kivi, mangó, rizsliszt, hajdina, zabpehely), szezámmag, mák, nyír pollen, mogyoró

mogyoró:
Szója, banán, kőgyümölcs (szilva, őszibarack, stb.), Zöldborsó, paradicsom, latex

banán:
Búza-glutén, kivi, dinnye, avokádó, latex, desszert pollen

Citrusfélék:
Grapefruit, citrom, narancs, mandarin

cékla:
Spenót, cukorrépa

hüvelyesek:
Földimogyoró, szójabab, borsó, bab, lencse, mangó, lucerna

szilva:
Mandula, kajszibarack, cseresznye, nektarin, őszibarack, vadcseresznye, cseresznye, aszalt szilva, alma

kiwi:
Banán, avokádó, dió, liszt (rizs, hajdina, zabpehely), szezámmag, latex, nyír pollen, gabonafélék
------

Élelmiszerallergiás gyerekek főzésének jellemzői.

A hipoallergén étrend előkészítése során szigorúan be kell tartani a termékek technológiai feldolgozásának sajátosságait. Például a gabonaféléket hideg vízben 10–12 órán át áztatják a lehetséges peszticidek eltávolítására.
Ha a gyermek allergiás a keményítőre, valamint a burgonya gyermekének étrendjébe történő bevitelének kezdetén, lehetőleg hámozott és apróra vágott burgonyát hideg vízben vagy 1% -os sóoldatban 12-14 órán át áztatni kell. Ez segít eltávolítani a keményítő néhány részét és a nem kívánt szennyeződéseket. Minden más főzéshez főzött zöldség hideg vízben tartva 1-2 óra.
A húst kettős emésztésnek vetik alá az extrahálószerek teljesebb eltávolítása érdekében. Ehhez a húst először hideg vízzel öntjük, 30 percig főzzük, majd a húslevest leeresztjük, a húst ismét hideg vízzel öntjük, és készre készítjük.
Az ételallergiában szenvedő gyermekek minden étele főzött, párolt, párolt vagy sütve van a sütőben. A sült hús szigorúan kizárt: hús, hal, zöldség stb.

A banánallergia sajátosságai

Minden olyan személy, aki élelmiszerallergiában szenved, tudja, hogy minden termék magas, közepes és alacsony allergénre oszlik.

Sokan azt gondolják, hogy ha egy termék a lista végén van, és összetételében alacsony aktivitású allergén van, akkor súlyos következmények és kontroll nélkül fogyasztható. De nem, ez egy hibás vélemény, mivel az allergén általában felhalmozódik a szervezetben, és egy kellemetlen reakció történik egy bizonyos idő után.

A banánallergén?

Létezik-e banánallergia, ha olyan termékekre vonatkozik, amelyek mérsékelten allergiásak? Határozottan a kérdésre adott válasz pozitív lesz. Az a tény, hogy történelmileg egy banán a tengerentúli gyümölcs, amelyet őseink (kivéve a hatalomban élők) egyáltalán nem használtak.

Ez azt jelenti, hogy az orosz szervezetben genetikailag a termék toleranciáját nem állapították meg, és egyeseknél a banán fehérje komponenseit az allergénekkel szembeni immunitás teszi.

A felnőttek és gyermekek banánnal szembeni allergiája akkor fordulhat elő, ha a gyümölcsöt tiszta formában vagy banánt tartalmazó élelmiszerekben használják (banánlé, sütemény, smoothies, dzsem, joghurt, szirup).

Bár a banánallergia ritka (az összes bejelentett allergiás eset 1% -a), fennáll a keresztreakciók lehetősége. Olyan élelmiszerek allergiájáról beszélünk, amelyek ugyanazokat az aminosavakat tartalmaznak, mint a banán. Használatakor a test elkezdi „megzavarni” az irritáló anyagot és allergiás tüneteket okoz a szokásos görögdinnye vagy dinnye esetében.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az ambrózia vagy quinoa allergiás betegek hamarosan keresztreakcióval rendelkeztek egy banánnal.

Lehet enni más egzotikus gyümölcsöket? Kis mennyiségek lehetségesek, de a keresztreakció az alábbi termékekkel lehetséges:

Latex és banán

Ha más élelmiszerekre és pollenre kereszt-allergiás reakciók esetén minden tiszta, akkor a latex egy kicsit bonyolultabb. Van-e allergia a latexre és mi a banán? Az a tény, hogy a latex, mint a gumifák tejének származéka, olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek hasonlóak a banánokban. A nem hivatalos statisztikák azt mondják: a latexre allergiás emberek mintegy fele ugyanazzal a reakcióval szembesül, amikor egy banánt eszik.

A latex tartalmazza:

  • kesztyűk;
  • Néhány ruhát és cipőt;
  • Óvszerek és léggömbök;
  • Ágynemű (párnák, matracok);
  • Ragasztó vakolat.

Gyermekallergia

A banánallergia gyakoribb a gyermekeknél, mint a felnőtteknél, mivel a gyermek teste erősebben reagál a külső ingerekre.

A betegség tünetei ugyanazok, mint a felnőtteknél, az egyetlen különbség a reakció sebessége és veszélye. Gyermekek gyakran kialakulnak az ajkak és a gége ödémáira, így ha a gyermek allergiás, akkor jobb, ha ezt a gyümölcsöt kis mennyiségben és nem állandóan használja.

A csecsemők banánallergia két esetben fordul elő. Az első, amikor a várandós anya a terhesség alatt visszaélte ezt a tengerentúli magzatot, a második pedig, ha a nő a szoptatási időszakban gondatlansággal megengedte magának, hogy több napot eszik a nap folyamán, és egy allergén, az anyatejjel a baba testébe került.

Mindenesetre csak allergiákat azonosíthat, ha tüneteket mutat. Ha a vizsgálatok során kiderült, hogy a banánallergén banán, akkor:

  • A szoptató anyának soha nem kell enni banánt, datolyaszilva, avokádó, kivi;
  • A mesterséges keverékek nem tartalmazhatnak banánt és származékait;
  • A gyermeket hipoallergén étrendben mutatják legalább 14 napig.

tünetek

A betegség tünetei megegyeznek az élelmiszer-allergiák megnyilvánulásaival:

  • Légzőszervek: orrfolyás, a szemhéjak bőrpírja és duzzadása, tüsszögés, könnyezés, torokfájás;
  • Helyi bőrgyógyászat: viszketés, csalánkiütés;
  • Emésztőrendszeri betegségek: hányinger, hasmenés, hányás.

A reakció kétféleképpen hajtható végre: gyorsan és lassan. Az első esetben a tünetek a banán elfogyasztása után azonnal jelentkeznek, vagy legkésőbb 60 perccel az adagolás megkezdése után. Ez főleg gyomorfájdalom, hányinger, szárazság és torokfájás. Megjegyezzük az orális nyálkahártya viszketését is.

A lassú reakciót a bőr bőrpírja és viszketése fejezi ki, kiütések. Ez azonban nem jelenti azt, hogy azonnali allergiás reakció esetén a fenti tünetek kizárásra kerülnek.

Az emberi életre veszélyes az angioödéma és az anafilaxiás sokk, ami akkor is lehetséges, ha allergiás a banán összetevőire. Ebben az esetben azonnal forduljon a mentőhöz.

Érdekes funkciók

Nagyon gyakran az allergiás szindróma nem okoz egzotikus magzatot, hanem káros vegyi anyagokat tartalmaz. Az a tény, hogy a hosszú távú szállítás minden egzotikus gyümölcs és bogyó, beleértve a banánt is, különleges kémiai feldolgozását igényli.

Ismeretes, hogy a banánok továbbra is zöldek, így speciális kamrákba kerülnek, ahol speciális vegyi anyagot permeteznek, amely elősegíti az egységes érést. Csak akkor jönnek a gyümölcsök a polcokon.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a modern banánok a banánültetvényeken mesterségesen termesztett gyümölcsök. Ezzel egyidejűleg, nem minden ültetvény valós adatokat ad meg, és hitelesen nem tisztázott, hogy a banánokat hogyan dolgozták fel növekedésük folyamán.

Egy másik érdekes tény: nem az egész banán okozhat kóros reakciót, hanem csak egy bizonyos allergén. A profilin például a gyümölcspépben található fehérjék egyike. Az erre a fehérjére specifikus allergiák keresztreakciókat okozhatnak egyes növények pollenjére.

Így a profilin nagyon gyorsan elpusztult a hőkezelés során. Ezért azok számára, akiknek ez a fehérje allergiás, a sült termékeket banán hozzáadásával, vagy csak a hűtött és szobahőmérsékletre hűtött cellulóz használatával lehet használni.

kezelés

A kábítószer-kezelés az allergén hatásának kiküszöbölése. Vagyis, ha ilyen allergiát gyanít, nem szabad banánt enni, legalábbis addig, amíg meg nem erősíti vagy tagadja a diagnózist.

A gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén sorbenseket (aktív szén, Polysorb) szedhetünk. Meg kell jegyezni, hogy a szorbenseket eltávolítják a szervezetből és káros (allergén) és tápanyagokat (drogokat), így minden drogot a szorbensek használata előtt és után 1,5 órával kell bevenni, különben egyszerűen eltávolítják őket a szervezetből anélkül, hogy pozitív hatással lennének..

A légzőszervi és a bőrproblémák megszüntethetők a nyugtató hatású antihisztaminok alkalmazásával. Ezek közé tartozik a loratadin, a tavegil. Erős pruritusz és urticaria megkönnyebbülésével hormon alapú kenőcsöt hoznak létre. Ezek azonban hosszú ideig nem alkalmazhatók nagy bőrfelületekre.

Népi receptek

A kapor segít enyhíteni a viszketést és enyhíti a gyulladást. Szükséges, hogy e zöldségeket vegyük fel, és nyomjuk meg a lé (2-3 ch.lozhki), adjunk hozzá azonos mennyiségű főtt hideg vizet. Nedvesítsük meg a gyapotgyapotot a kapott gyógyszerekben, és viszketéses helyen 25-35 percig jelentkezzünk.

Ugyanezen célból használja a kamilla és a sorozat sorozatát. Egy evőkanál gyógynövényt egy pohár forró vízzel öntünk, egy órán át húzzuk, és bőrápoló hatásúvá válnak.

Allergén termékek listája

Mivel a modern világban a különböző allergiák nem olyan ritkák, hogy a legtöbb embernek tudnia kell, hogy mely termékek allergének - hogy megvédjék magukat vagy szeretteiket.

Az allergén termékek három alfaját a negatív hatásuk mértékének megfelelően osztják meg az ilyen megnyilvánulásra hajlamos emberekre. Tehát az allergénség magas, alacsony és közepes. Ugyanakkor meg kell érteni, hogy az allergiák bizonyos típusaiban szerepel a nemkívánatos termékek listája, és vannak olyan termékek, amelyek nem kívánatosak bizonyos életszakaszokban és bizonyos körülmények között - például a terhesség alatt vagy a gyermekek diathesisében.

Magas allergén termékek

Kezdjük a legtöbb allergén termékkel. Ezek közé tartozik a méz, a dió (különösen a földimogyoró), a tej, az alkohol, az avokádó, az ananász, a narancs, a mandarin, a padlizsán, a paradicsom, a fűszerek, a görögdinnye, a húsleves (gomba, hal, hús), gránátalma, sonka, szőlő, szóda, gomba, fagylalt, sárgarépa, datolyaszilva, borsó (száraz), zeller, csokoládé, retek, retek, fokhagyma, piros alma, mustár, liba és kacsa hús, sertés. Különösen a tojásokról kell beszélni, a legtöbb allergén rész a fehérje. Leggyakrabban, ha allergiás a tojásra, akkor a csirkehús allergiája is előfordulhat.

Magas allergén hatású is szamóca, málna, szeder, dinnye, eper, sült ételek, paprika, zöld, búza csíra, homoktövis, marinádok, fehér kenyér, hagyma, torma, ecet, cékla, tészta. Allergiát is okozhat pulyka, kakaó, gyümölcskefir, bors, nem pasztőrözött sajtok, muffinok, mangó, kaviár, kávé, kvass, kiwi, fagylalt, káposzta, füstölt hús, kolbász, majonéz, sütemények, konzervek, őszibarack.

Az ilyen termékek közé tartoznak az élesztőgomba és a termék, amelybe tartoznak. Erős allergének - tartósítószerek, festékek, emulgeálószerek és ízek. Azok a anyagok, amelyekkel az éretlen gyümölcsöket szállítják, szállításra is potenciálisan veszélyesek.

Közepes allergén termékek

Vannak olyan termékek is, amelyek átlagos allergénességükben különböznek. Ezek a bab és a szójabab, a banán, a burgonya, az áfonya, a grépfrút, a citrom, a marhahús, az áfonya, a hajdina, a csirke, a nyúl és a pulykahús, a zöldpaprika, a cseresznye, a kukorica, a csipkebogyó, a rizs, a zab, a piros ribizli, a fekete áfonya.

Alacsony allergén termékek

Ezek a termékek - spenót, aszalt szilva, édes-savanyú alma, brokkoli, bárány, zöldborsó, káposzta, lóhús, erjesztett tejtermékek, tea, sárga cseresznye, cukkini, uborka, köles, árpa, egres, patisson, szárított kajszibarack, sárga szilva, saláta, növényi olaj, fehérrépa, sütőtök, dátumok, fehér ribizli, ghee, karfiol, zöldbab.

Általánosságban elmondható, hogy egy személynek allergiája van egy vagy kétféle élelmiszer esetében, de néha nagyobb számú termék negatív hatással van. Érdemes megjegyezni, hogy minél több allergén étel van a menüben, annál nagyobb a keresztreakciók kockázata - és ha egy személy allergiára érzékeny, súlyos szövődmények jelentkezhetnek. Ha az allergia már megnyilvánult, a normál állapotú nem allergiás termékek negatív hatással is lehetnek. Az ilyen termékek közé tartoznak azok, amelyek irritálják a gyomor nyálkahártyáját.

Ezért, ha nincs abszolút bizonyosság arra, hogy az ilyen termékekre nem lesz negatív reakció, akkor jobb, ha ezeket külön-külön és nagyon kis adagokban adagolják az étrendbe.

Hogyan lehet csökkenteni az ételallergiák megjelenését

Azok, akiknek allergiás reakciókat kell kezelniük, csökkenthetik az allergiák kialakulásának kockázatát. Például a gabonafélék főzése előtt a peszticideket el lehet távolítani belőle - ehhez 10 órán át vízben áztatják. A burgonyát hideg vízben 12 órán át áztattuk, majd apróra vágjuk, ha allergiás a keményítőre. A hús főzését követően az első húslevest 10 perc elteltével leürítik, majd egy új húslevesben befejezzük a főzést. És általában jobb, ha az első edényeket vízben vagy gyenge húslevesben főzzük (a hús nem zsír és csont nélkül). Az állati zsírokat legjobban növényi vagy ghee-cserével helyettesítik.

Az allergiák főzésének módjaként ajánlott a forrás, a gőzölés és a sütés. Az ételeket frissen kell elkészíteni, mivel a hosszú távú tárolás során a fermentációs és rothadási folyamatok előfordulnak, ami súlyosbíthatja az allergiás állapotot. Fűszeres, savanyú, sós, sült ételek ellenjavallt, mivel irritálják a gyomor és a belek nyálkahártyáját.

Szükséges az olyan élelmiszerek fogyasztásának csökkentése, mint a só és a cukor, mivel növelik az allergének, a fűszerek és az ecet irritáló hatását, ezáltal növeli a gyomor nyálkahártya áteresztőképességét, így az allergének nagyobb száma behatol a vérbe.

A zöldségek, bogyók és gyümölcsök hőkezelése során csökken az esetleges allergiás hatásuk. A tej allergiás hatását csökkenti a fűtés és a tejsavbaktériumok hatása.

A tapasztalt szakember óvintézkedései és tanácsai mindig segítenek elkerülni az allergiákat és megkönnyítik az életet. Áldjon meg!

A banán az egyetlen gyümölcs, amely nem allergiás, még csecsemőkben sem

A banánallergia sajátosságai

Minden olyan személy, aki élelmiszerallergiában szenved, tudja, hogy minden termék magas, közepes és alacsony allergénre oszlik.

Sokan azt gondolják, hogy ha egy termék a lista végén van, és összetételében alacsony aktivitású allergén van, akkor súlyos következmények és kontroll nélkül fogyasztható. De nem, ez egy hibás vélemény, mivel az allergén általában felhalmozódik a szervezetben, és egy kellemetlen reakció történik egy bizonyos idő után.

A banánallergén?

Létezik-e banánallergia, ha olyan termékekre vonatkozik, amelyek mérsékelten allergiásak? Határozottan a kérdésre adott válasz pozitív lesz. Az a tény, hogy történelmileg egy banán a tengerentúli gyümölcs, amelyet őseink (kivéve a hatalomban élők) egyáltalán nem használtak.

Ez azt jelenti, hogy az orosz szervezetben genetikailag a termék toleranciáját nem állapították meg, és egyeseknél a banán fehérje komponenseit az allergénekkel szembeni immunitás teszi.

A felnőttek és gyermekek banánnal szembeni allergiája akkor fordulhat elő, ha a gyümölcsöt tiszta formában vagy banánt tartalmazó élelmiszerekben használják (banánlé, sütemény, smoothies, dzsem, joghurt, szirup).

Bár a banánallergia ritka (az összes bejelentett allergiás eset 1% -a), fennáll a keresztreakciók lehetősége. Olyan élelmiszerek allergiájáról beszélünk, amelyek ugyanazokat az aminosavakat tartalmaznak, mint a banán. Használatakor a test elkezdi „megzavarni” az irritáló anyagot és allergiás tüneteket okoz a szokásos görögdinnye vagy dinnye esetében.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az ambrózia vagy quinoa allergiás betegek hamarosan keresztreakcióval rendelkeztek egy banánnal.

Lehet enni más egzotikus gyümölcsöket? Kis mennyiségek lehetségesek, de a keresztreakció az alábbi termékekkel lehetséges:

Latex és banán

Ha más élelmiszerekre és pollenre kereszt-allergiás reakciók esetén minden tiszta, akkor a latex egy kicsit bonyolultabb. Van-e allergia a latexre és mi a banán? Az a tény, hogy a latex, mint a gumifák tejének származéka, olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek hasonlóak a banánokban. A nem hivatalos statisztikák azt mondják: a latexre allergiás emberek mintegy fele ugyanazzal a reakcióval szembesül, amikor egy banánt eszik.

A latex tartalmazza:

  • kesztyűk;
  • Néhány ruhát és cipőt;
  • Óvszerek és léggömbök;
  • Ágynemű (párnák, matracok);
  • Ragasztó vakolat.

Gyermekallergia

A banánallergia gyakoribb a gyermekeknél, mint a felnőtteknél, mivel a gyermek teste erősebben reagál a külső ingerekre.

A betegség tünetei ugyanazok, mint a felnőtteknél, az egyetlen különbség a reakció sebessége és veszélye. Gyermekek gyakran kialakulnak az ajkak és a gége ödémáira, így ha a gyermek allergiás, akkor jobb, ha ezt a gyümölcsöt kis mennyiségben és nem állandóan használja.

A csecsemők banánallergia két esetben fordul elő. Az első, amikor a várandós anya a terhesség alatt visszaélte ezt a tengerentúli magzatot, a második pedig, ha a nő a szoptatási időszakban gondatlansággal megengedte magának, hogy több napot eszik a nap folyamán, és egy allergén, az anyatejjel a baba testébe került.

Mindenesetre csak allergiákat azonosíthat, ha tüneteket mutat. Ha a vizsgálatok során kiderült, hogy a banánallergén banán, akkor:

  • A szoptató anyának soha nem kell enni banánt, datolyaszilva, avokádó, kivi;
  • A mesterséges keverékek nem tartalmazhatnak banánt és származékait;
  • A gyermeket hipoallergén étrendben mutatják legalább 14 napig.

A betegség tünetei megegyeznek az élelmiszer-allergiák megnyilvánulásaival:

  • Légzőszervek: orrfolyás, a szemhéjak bőrpírja és duzzadása, tüsszögés, könnyezés, torokfájás;
  • Helyi bőrgyógyászat: viszketés, csalánkiütés;
  • Emésztőrendszeri betegségek: hányinger, hasmenés, hányás.

A reakció kétféleképpen hajtható végre: gyorsan és lassan. Az első esetben a tünetek a banán elfogyasztása után azonnal jelentkeznek, vagy legkésőbb 60 perccel az adagolás megkezdése után. Ez főleg gyomorfájdalom, hányinger, szárazság és torokfájás. Megjegyezzük az orális nyálkahártya viszketését is.

A lassú reakciót a bőr bőrpírja és viszketése fejezi ki, kiütések. Ez azonban nem jelenti azt, hogy azonnali allergiás reakció esetén a fenti tünetek kizárásra kerülnek.

Az emberi életre veszélyes az angioödéma és az anafilaxiás sokk, ami akkor is lehetséges, ha allergiás a banán összetevőire. Ebben az esetben azonnal forduljon a mentőhöz.

Érdekes funkciók

Nagyon gyakran az allergiás szindróma nem okoz egzotikus magzatot, hanem káros vegyi anyagokat tartalmaz. Az a tény, hogy a hosszú távú szállítás minden egzotikus gyümölcs és bogyó, beleértve a banánt is, különleges kémiai feldolgozását igényli.

Ismeretes, hogy a banánok továbbra is zöldek, így speciális kamrákba kerülnek, ahol speciális vegyi anyagot permeteznek, amely elősegíti az egységes érést. Csak akkor jönnek a gyümölcsök a polcokon.

Emlékeztetni kell arra is, hogy a modern banánok a banánültetvényeken mesterségesen termesztett gyümölcsök. Ezzel egyidejűleg, nem minden ültetvény valós adatokat ad meg, és hitelesen nem tisztázott, hogy a banánokat hogyan dolgozták fel növekedésük folyamán.

Egy másik érdekes tény: nem az egész banán okozhat kóros reakciót, hanem csak egy bizonyos allergén. A profilin például a gyümölcspépben található fehérjék egyike. Az erre a fehérjére specifikus allergiák keresztreakciókat okozhatnak egyes növények pollenjére.

Így a profilin nagyon gyorsan elpusztult a hőkezelés során. Ezért azok számára, akiknek ez a fehérje allergiás, a sült termékeket banán hozzáadásával, vagy csak a hűtött és szobahőmérsékletre hűtött cellulóz használatával lehet használni.

A kábítószer-kezelés az allergén hatásának kiküszöbölése. Vagyis, ha ilyen allergiát gyanít, nem szabad banánt enni, legalábbis addig, amíg meg nem erősíti vagy tagadja a diagnózist.

A gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén sorbenseket (aktív szén, Polysorb) szedhetünk. Meg kell jegyezni, hogy a szorbenseket eltávolítják a szervezetből és káros (allergén) és tápanyagokat (drogokat), így minden drogot a szorbensek használata előtt és után 1,5 órával kell bevenni, különben egyszerűen eltávolítják őket a szervezetből anélkül, hogy pozitív hatással lennének..

A légzőszervi és a bőrproblémák megszüntethetők a nyugtató hatású antihisztaminok alkalmazásával. Ezek közé tartozik a loratadin, a tavegil. Erős pruritusz és urticaria megkönnyebbülésével hormon alapú kenőcsöt hoznak létre. Ezek azonban hosszú ideig nem alkalmazhatók nagy bőrfelületekre.

Népi receptek

A kapor segít enyhíteni a viszketést és enyhíti a gyulladást. Szükséges, hogy e zöldségeket vegyük fel, és nyomjuk meg a lé (2-3 ch.lozhki), adjunk hozzá azonos mennyiségű főtt hideg vizet. Nedvesítsük meg a gyapotgyapotot a kapott gyógyszerekben, és viszketéses helyen 25-35 percig jelentkezzünk.

Ugyanezen célból használja a kamilla és a sorozat sorozatát. Egy evőkanál gyógynövényt egy pohár forró vízzel öntünk, egy órán át húzzuk, és bőrápoló hatásúvá válnak.

Kapcsolódó hozzászólások:

Miért allergiás (kiütés) a banánra?

A kellemetlen pont, amikor a banánt eszik, a banánallergia.

Mint tudják, a banánok nagyon hasznos gyümölcsök egy nagy mennyiségű hasznos anyaggal - rost. Nagyon táplálóak, gyorsan kielégítik az éhséget és hozzájárulnak a test gyors telítettségéhez. A banánok is kisgyermekeket adnak.

Ez a látszólag ártalmatlan gyümölcs azonban allergiás reakciót is okozhat nemcsak felnőtteknél, hanem gyermekeknél is. A banán allergia nagyon ritka. Normál allergiás reakciónak tűnik bármely más allergénre. A banán nagyon magas kalóriatartalmú gyümölcs, fogyasztása hozzájárul a folyadék eltávolításához a testből és a vérrögökből, így ellenjavallt a cukorbetegek, a szívbetegségek, a varikózusok, a túlsúlyosak és nem kívánatos a 3 év alatti gyermekek számára.

Miért okoznak allergiát az étkezési banán?

Számos oka van a banán evés allergiás reakciójának:

  1. A valódi allergiás reakció nagyon ritka ok, amely egy kis csoportban nyilvánul meg, a szervezet különleges érzékenysége miatt az ezekben a gyümölcsökben található bizonyos anyagokra. Ebben az esetben emlékeztetni kell arra, hogy az allergia keresztmetszet, azaz A banánon kívül a reakció sok más gyümölcsön is előfordul.
  2. A szerotonin gyümölcse miatt az allergia a test feleslege esetén kezdődhet. Kis adagokban ez az anyag pozitív és kedvező hatást gyakorol a szervezet működésére. A banángyümölcs állandó használatával ennek az anyagnak a mennyisége nő, ami a felesleget és ennek következtében egy allergiás reakció megnyilvánulását okozza. Ebben az esetben szükség van egy ideig a banán eltávolítására az étrendből, és az allergiás reakció véget ér.
  3. A szállítás során a banánt egy speciális anyag kezeli, amelyre allergiás reakció léphet fel. A negatív következmények elkerülése érdekében előnyös, ha használat előtt vízzel öblítjük le a banánt.
  4. A test egyes szervei működésének megzavarása, ami a banánfogyasztás reakciójához vezethet, lehet allergia.
  5. Az úgynevezett "hamis" allergia, amikor a banánok használata következtében mérgezés történt, és a test védőréteget hoz létre allergiás reakció formájában. Ezek a tünetek azonban bizonyos idő elteltével eltűnhetnek.

Banán allergia tünetei

Az allergiás reakció banán étkezés után egy idő után jelentkezik, mint bármely más élelmiszerallergia, és az alábbi tünetek jellemzik:

  • hányinger;
  • az elnök megsértése;
  • a nagy gázkoncentrációk miatt a hasi elzáródás;
  • egy kis viszketés a szájban, hasonlóan a torokfájáshoz;
  • a vörös kiütés megjelenése, viszketés kíséretében - ekcéma, urticaria;
  • a nyálkahártya ödémájának jelenléte az orr, a száj és a szem környékén;
  • ritka esetekben az allergiás köhögés és a súlyos gyengeség elfojtása, amelynek következtében a nyomás jelentősen csökken, szédülés és ájulás léphet fel.

Ha allergiás a banánra, fennáll az anafilaxiás sokk lehetősége. Ebben az esetben a légutak ödémája jelentkezik, ami a betegben nagy légzési nehézségeket okoz, ezért szükséges, hogy a beteg az allergia első jele után az orvosi létesítménybe kerüljön.

Gyakran a banánokat a csecsemők anyjuk tejével fogyasztják.

A csecsemőknél az allergia tünetei majdnem ugyanazok, mint a felnőtteknél - van egy vörös viszkető bőrkiütés, a nyálkahártya duzzanata, tüsszögés, köhögés.

A felnőttektől eltérően, ilyen allergia esetén a gyomor-bélrendszer alultápláltsága nagyon ritkán fordul elő kisgyermekeknél.

Ezért szükséges, hogy fokozatosan vezessenek be banánt a kisgyermeked étrendjébe, gondosan figyeljünk a reakcióra és a lehetséges allergiás reakciók külső megnyilvánulásaira.

Mint már említettük, az allergia első tünetei esetén azonnal forduljon orvoshoz egy speciális intézménytől.

Vizsgálat allergiás reakció során

Az orvos, miután alaposan meghallgatta a pácienset, allergiás tesztet kell adnia a lehetséges allergénekre. Ugyanakkor a csukló vagy az alkar bőrére egy kis szerszámmal kis karcolások jelentkeznek. Bizonyos allergének nagyon csekély adagban csepegnek rájuk. Ha egy banánt egy allergén érzékel, a bőr ezen a területen enyhén gyullad, és viszket.

Az allergiák bizonyos immunoglobulinok jelenlétével azonosíthatók a beteg vérében.

Ha a vizsgálat során az allergiás tünetek vannak a banánra, akkor jelenléte nem igazolható. Ebben az esetben szükség van az emésztési és endokrin rendszer további vizsgálatára, mivel munkájuk megsértése esetén hasonló tünetek figyelhetők meg.

Az allergiás reakció meglétének alapos vizsgálata és megerősítése után az orvos előírja a megfelelő kezelést.

A kezelést antihisztaminok és a szervezet allergiás reakcióját okozó élelmiszerek teljes elutasításán kell alapulnia.

Mi a kezelés a banánallergiára?

A banánallergia elleni hatékony intézkedések a következők:

  1. A banánt és a szerotonint tartalmazó élelmiszertermékek kizárása: gyümölcslevek, burgonyapüré, desszertek, sütemények, sütemények, joghurtok, mert még koncentrált formában is allergiás összetevő használata negatív reakciót okozhat.
  2. Bizonyos antihisztamin gyógyszerek szedése, amelyek elnyomják az allergiás reakciót, és nem engedik, hogy az egész testben elterjedjen. Az allergia első tünetei esetén azonnal fel kell venni a házban található antihisztaminokat.
  3. Használja a bőr károsodott területére felvitt hormonkenőcsek komplex kezelésében a gyulladás és a viszketés enyhítésére. Ugyanakkor ezeket a kenőcsöket csak orvos írhatja fel. Mivel a hormonokat tartalmazó kenőcs szabályozatlan alkalmazása helyrehozhatatlan kárt okozhat az egész testben.

Az allergiás reakció előfordulásának megelőzése érdekében elő kell készítenie a testet.

Ha lehetséges, akkor kerülje el a közelmúltban divatos monodietet, ami a banán használatán alapul. Úgy véljük, hogy az ilyen étrend növeli a testben az öröm hormonját, amely élénkítő és tonikus hatást fejt ki a testre, de az ilyen étrendben a banán tartalma miatt az allergiás reakció valószínűsége nagyon magas.

A megelőzés érdekében ajánlott 2-3 hétig követni a hipoallergén étrendet. Egy ideig ki kell zárni az étrendből, és korlátozni kell az allergiát okozó termékek használatát: tojás, hal, citrusfélék, konzervek és minden félkész termék. Ha ugyanakkor az allergia nem megy át, korlátozza az alábbi allergén hatású termékek használatát: húskészítmények, gabonafélék, különböző bogyók.

Ugyanakkor nem szabad teljesen elhagynia az élelmiszerekben használt banán használatát, mert a banán nagyon hasznos gyümölcs, energia és tápanyagban gazdag. Sok vitamint és különböző ásványi anyagot tartalmaznak: kálium, foszfor, vas, magnézium, nátrium. Ezért a banán pozitív hatással van az agyra és javítja a vérkészítményt. Ezenkívül vese- vagy májbetegségben szenvedő betegek számára is előírják őket, és hasznosak a gyomorfekélyben szenvedők számára is.

A mérsékelt mennyiségű banán használata ritkán okoz allergiás reakciót, csak e gyümölcs túlzott fogyasztása negatív következményekkel járhat a szervezet számára.

Banánallergia - mítosz vagy valódi veszély?

Néha az immunrendszer kellemetlen meglepetéseket ad nekünk.

A banánnal szembeni allergia a helyzet.

Annyira ártalmatlan gyümölcsnek tűnne, olyan szorosan belépve a föld minden lakosának életébe, ami a leginkább kellemetlen reakciókat okozhatja.

Másrészről az élelmiszer-allergia gyakori, ezért ne lepődj meg arról, hogy a banán intoleranciája van.

Allergia fordul elő a test genetikai hajlamai, a rossz ökológia és más negatív tényezők miatt.

A szervezet allergiás, tévesen úgy véli, hogy a belépett ártalmatlan élelmiszer egy idegen test, amelyet ellen kell küzdeni.

Az immunglobulin és az ellenanyagok aktívan szintetizálódnak. amelyek különböző allergiás tüneteket okoznak.

A leggyakrabban a táplálékallergiák a diófélék és néhány szezonális gyümölcs esetében megtalálhatók, a boltokban, a tenger gyümölcseiben stb.

A fiatalabb gyermekeknél a betegség kockázata magasabb, de a felnőttek nem gyengén. Néha a terhesség járulékos tényező, még akkor is, ha egy nő soha nem tapasztalt problémát az élelmezés előtt, majd a terhesség alatt allergia is érezhetővé válik.

Egy banán allergén vagy sem?

A banánok közepesen aktív allergének csoportjába tartoznak. Ez azt jelenti, hogy ritkán provokálnak egy betegséget.

A gyümölcs maga is nagyon egészséges. nagy mennyiségű vitamint tartalmaz (kálium, C- és B-vitamin, PP, lizin, stb.), amelyek egyszerűen szükségesek a test és az agy megfelelő működéséhez.

A banánallergia leggyakrabban az emésztőrendszer működésében (pl. Gasztritisz) és más allergiás betegségekben (atópiás dermatitis, stb.) Fordul elő.

Ennek a gyümölcsnek a magas szerotonin-tartalma miatt ún. Pszeudoallergia fordulhat elő. Ez az állapot allergiás tüneteket okozhat, de az immunitás nem vesz részt a reakcióban, az immunglobulin nem szabadul fel.

Ez az emberi szervezetben a szerotonin feleslegével fordulhat elő, ami gyenge emészthetőséghez vezet. Ebben az esetben kerülnie kell az ilyen anyagot tartalmazó termékeket (például ananász és datolyaszilva).

Keresztreakciók

Egy másik ok, amiért a banánok allergiát okozhatnak, a keresztreakciók.

Ebben az esetben nem egy banán egy allergén, hanem néhány olyan alkotóelem, amely annak részét képezi, amelyek hasonló molekulaszerkezettel rendelkeznek más, a beteg testét befolyásoló allergénekkel.

Más szóval, ha allergiás reakciója van, például étkezés után, akkor nagy valószínűséggel allergiás lehet a banánra.

Egy másik vicces példa: ilyen anyagot neveznek latexnek. Ágyakat és más dolgokat készítenek belőle, ahol a gumi tulajdonságai hasznosak lehetnek.

Tehát, ha az anyaggal való érintkezésnél irritációt tapasztal, akkor 90% -os valószínűséggel állítható, hogy allergiás a banánra. Bár úgy tűnik, hol van a gyümölcs?

A keresztreakció alatt kiwi, sárgadinnye és avokádó eszik. Mindegyik hasonló szerkezeti összetevőt tartalmaz, amely az immunrendszert támadja meg.

Gyermekek tünetei

A gyermek teste a legkevésbé ellenálló a különböző betegségekkel szemben, és az allergiák gyakran nagyon korán jelentkeznek.

Ezenkívül a csecsemő reakciója lehet az anyatejre, ha az anya nem követi a hipoallergén étrendet.

A banánallergiás tünetek ugyanúgy jelentkeznek, mint más élelmiszerallergiák. Először is, az emésztőrendszer szenved:

  • a baba felugrik;
  • kényelmetlenséget érez a gyomorban, fájdalomban és görcsökben.

Amikor elérjük a beleket. a nyálkahártya falaiba behatolnak bomlan formában irritáló anyagok, amelyek különböző rendellenességeket váltanak ki:

  • laza széklet, hasmenés;
  • hasmenés;
  • kólika újszülötteknél;
  • duzzanat, puffadás.

Ebben az időben az immunrendszer, amely eléggé harcol az allergénnel, észrevehető tüneteket okoz a gyermek testén:

  • először a bőrt szenved: van urticaria, bőrpír, bőrgyulladás. a bőr hámlása;
  • megfigyelhető az arc, az ajkak, a nyelv és a szemek duzzadása (lásd a fenti képet);
  • viszketés egészben;
  • a légzőrendszer is szenved, ha allergiás rhinitis és bronchospasmus, asztma jelenik meg.

Mindezek a jelek minden élelmiszer-allergiára jellemzőek, és a szervezet egyedi jellemzőitől függenek.

Néha a betegség szinte észrevétlenül megy, és csak a diathesiset mutatja.

De a test erős reakciójával Quincke ödéma alakulhat ki. Ha az idő nem nyújt elsősegélyt a betegnek, a halál lehetséges.

Az idősebb gyermekek, akik már 2 évesek, könnyebben szenvednek a betegségben. A védőmechanizmusok már kialakultak, ritkán vannak hamis pozitívak a ártalmatlan termékekre, és az allergiás reakciók gyorsabban elnyomnak.

Lehet-e allergiás felnőtteknél?

A banánnal szembeni allergiák felnőtteknél is előfordulhatnak - a mechanizmusok ugyanazok, mint a gyermekeknél, bár nagyon ritka.

A tünetek azonosak - allergiás kiütések a testen, ödéma, bélrendszeri megbetegedések és bizonyos esetekben az asztma és a rhinoconjunctivitis súlyosbodása.

A legtöbb esetben egy személy korai életkorban „kiszélesíti” az élelmiszer-allergiát.

Azonban, amint fentebb említettük, a felnőttek pszeudo-allergiás reakciót tapasztalhatnak a szerotonin feleslege miatt. A terhesség alatt a nők hormonszintjének változása szintén reakcióba léphet.

Nos, a keresztreakciót nem törölték. Az emberi test összetett rendszer, de nagyon törékeny.

Állandó stressz, a rossz ökológia vagy a súlyos fizikai terhelés hatásai gyengítik az immunrendszert. Ekkor még a leginkább ártalmatlan termék egy allergiás reakció provokátora lehet.

ajánlások

Ha a tünetek önmagukban nem tűnnek el, miután az allergént eltávolították az étrendből, az antihisztaminokkal enyhíthető.

Ne öngyógyuljon - veszélyes az egészségre. Az első tünetek megjelenésekor orvoshoz kell fordulni, és kövesse az ajánlásait.

A betegség súlyos eseteiben hasznos lehet egy vagy két hétig tartó hipoallergén étrend követése, hogy a test helyreálljon, és ne lépjen át keresztreakciókon.

Általánosságban elmondható, hogy a banán nagyon egészséges gyümölcs, melynek allergiája rendkívül ritka. Ha észrevetted a fent leírt tüneteket, ne rohanj el, hogy kizárja a delikátot az étrendből. Ügyeljen a bél- és az emésztőrendszer egészségére.

Az egészséges életmód megőrzése, a stresszes helyzetek elkerülése és friss levegő lélegzése. Az egészséges immunitás sokkal könnyebben tolerálható a banánokra és más élelmiszer-irritáló szerekre.

Kapcsolódó videók

Mik a banán előnyei és veszélyei - lásd a videót:

Az allergia a világ egyik leggyakoribb betegsége. Most minden harmadik gyermeknek allergiája van az élelmiszerre. Az ilyen kellemetlen minta hibája az élelmiszeripar éles fejlődése. A különféle ízek, színezékek és tartósítószerek előállításában a tömeges felhasználás megakadályozza, hogy az emberiség egészséges és természetes ételeket fogyasztjon.

Ma, kedves olvasók, elmondom, hogy milyen gyümölcsökkel lehet allergiát fogyasztani, ha azt Ön vagy gyermeke megfigyeli.

Mi az allergia és mi a teendő vele?

Olyan betegséggel, mint az allergia, teste vagy gyermeke teste nem megfelelő terméket idegen testként érzékel. Így bizonyos formákban irritációt okoz.

Az allergiában szenvedőknek az allergiák legkisebb megnyilvánulásait kell látniuk, meg kell állítaniuk és megakadályozni őket. Ehhez azt javasoljuk, hogy szelektíven kezelje a termékeket és kövesse a hipoallergén étrendet.

Az allergiák okai és jellemzői.

Hogyan okozhat allergiát az ilyen ízletes és egészséges táplálkozás gyümölcsként?

Az a tény, hogy a gyümölcs különleges savakat tartalmaz, amelyek erős allergiás reakciókat okoznak.

A legtöbb esetben az ilyen allergiás reakciók olyan személyeknél fordulnak elő, akik a pollenallergiában vannak kitéve - azaz a pollinosis. Akut allergiák is előfordulhatnak az illatból vagy a gyümölcsök megérintéséből.

Az allergiában szenvedők különösen óvják az érett gyümölcsöket. Ezekben a gyümölcsökben hatalmas mennyiségű specifikus sav halmozódik fel - az ilyen gyümölcsök az allergiás reakciók maximális mennyiségét okozzák.

Tipp: mindig távolítsa el a bőrt és a felső réteget. Az a tény, hogy a bőr sokkal irritálóbb allergéneket tartalmaz, mint a központ.

Emlékeztetni kell arra, hogy a test nem reagálhat magára a gyümölcsre, hanem a felszíni kémiai kezelésére, amely a korunkban gyakori. Ez egy másik ok, amiért ajánlatos eltávolítani a bőrt a gyümölcsről, mielőtt elfogyasztaná.

Kategorikusan nem ajánlott egzotikus gyümölcsöket kipróbálni.

Ha a gyümölcs feldolgozása, forrása, szárítása, sütése megtörténik, az allergének összeomlanak és a gyümölcs sokkal biztonságosabbá válik.

Gyümölcsre allergia tünetei.

Napjainkban egy igen nagy mennyiségű allergén, amely az emberi testet irritálja, gyümölcsben terjedt. Mindannyian felnőttként és a gyermekként jelentkezhetnek.

Az allergia tünetei nagyon változatosak.

Felsorolom a gyümölcs gyümölcsök intoleranciájának főbb tüneteit:

  1. Közvetlenül a gyümölcs elfogyasztása után: égő érzés a szájban, viszketés az ajkakon (a gyümölcsökkel való érintkezés helyén), duzzanat vagy zsibbadás.
  2. A testen: rüh, kontakt dermatitis vagy urticaria.
  3. A hasüregben: puffadás vagy vastagbél, hasmenés, súlyos hányinger.
  4. Az orrnyálkahártyán: orrfolyás (allergiás rhinitis), tüsszögés.

Különösen nehéz esetekben komplikációk jelentkeznek: angioödéma, légzési elégtelenség. Az ilyen szindrómák a szakemberek sürgős beavatkozását igénylik.

Tehát a "gyümölcs" allergia, mint az allergiás reakciók minden más formája is, rontja. Ennek elkerülése érdekében ajánlom a hipoallergén étrendet követni.

Hypoallergén étrend. Milyen gyümölcsök alkalmasak egy felnőtt vagy allergiás gyermek számára?

Ha allergiás reakció jelenik meg, annak okát azonosítani kell - allergéneket, amelyek irritálják a szervezetet. Konzultálhat szakemberrel, és végezhet tesztet az allergénekért. A reakció kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartania a megfelelő hipoallergén táplálkozást.

Szerintem mindannyian szeretünk gyümölcsöket és bogyókat enni. Az allergiákkal azonban nem kell választani - a többség azt hiszi -, és kényszerítik magukat, hogy feladják ezt a kellemes és hasznos finomságot.

De kiderül, hogy nem minden gyümölcs súlyos allergiákat okoz. Némelyiküket meg lehet enni, de óvatosan konzultálni kell orvosával, mert minden gyümölcs kivétel nélkül allergiát okozhat.

Lássuk, milyen gyümölcsöt lehet enni az azonosított allergének nélkül.

Tehát minden élelmiszer-allergia három fő színcsoportra osztható:

  1. Alacsony szintű allergének (GREEN).
  2. Az allergének átlagos szintje (SÁRGA).
  3. Magas szintű allergének (RED).

Élelmiszer-szín RED allergia kategorikusan nem használható a napi étrendben.

A szín SÁRGA korlátozott a fogyasztásban. Vannak olyan termékek, amelyeknek ez a színe nem biztonságos, de megengedett. Természetesen csak orvosával folytatott konzultációt követően.

A termék színei GREEN biztonságosan enni. Az alacsony allergiás élelmiszerek nem okoznak kárt. Ezek az élelmiszerek biztonságosak, a legsúlyosabb súlyosbodásokkal enni lehetnek.

A gyümölcstermékek szinte közvetlenül a kategóriák színeire utalnak.

Megengedett gyümölcsök. ZÖLD szín:

  • Zöld alma
  • Különböző fajták körte
  • egres
  • Fehér cseresznye, fehér ribizli
  • aszalt szilva
  • Szárított körte és alma

Gyümölcsök, amelyek fogyasztása korlátozott. Színes SÁRGA:

  • őszibarack
  • sárgabarack
  • Ribizli piros, fekete
  • banán
  • görögdinnye
  • piros áfonya

Fontos! A sárga listán szerepelnek a banánok, de a latexre allergiás emberek teljesen banánnal rendelkeznek.

A használat tilos. Szín RED:

  • citrom- és narancsfélék
  • Szárított barackok, füge, dátumok
  • Eper, málna, szeder, eper, cseresznye
  • Piros alma
  • Homoktövis
  • fekete áfonya
  • szőlő
  • gránátalma
  • szilva
  • ananász
  • dinnye
  • datolyaszilva

Ezenkívül megtiltja a felsorolt ​​gyümölcsökből származó ételeket: zselét, kompótot.

Megjegyzés: Az allergiás tüneteket nem szenvedő terhes nőknek nem szabad a piros listán sem fogyasztani a tiltott termékeket. Ezen túlmenően, a szoptatás első hónapjaiban hipoallergén étrendet kell követnie, hogy ne okozzon allergiás reakciókat a diathesis formájában.

Kedves olvasóink! Ne feledje, hogy az ajánlások betartásával és az engedélyezett ételek fogyasztásával egészséges és teljes életet élhet az allergiák ellenére.

Köszönöm a figyelmet! Üdvözlettel, Olga.

A banánallergiát sokan viszonylag ritka betegségnek tartják. Ez a napsütéses gyümölcs azonban mérsékelten allergiás, és a leggyakoribb élelmiszerallergiának bizonyul. Ezenkívül, ha együtt használják, a banán fokozhatja a más gyümölcsökre adott választ.

A banán nagyon hasznos termék, amelyben nagy mennyiségű pektin, cukor és nyomelem szükséges az agy aktív munkájához, az izom-csontrendszer kialakulásához egy gyermekben. Az orvosok azonban a banánbevitel korlátozását javasolják a betegek és a túlsúlyos emberek számára (a termék magas kalóriatartalma miatt).

Ezt a gyümölcsöt ki kell zárni a 3 év alatti gyermekek táplálékából. A stroke betegek, szívrohamok tiltva. A banán eltávolítja a folyadékot a testből, és a vért sűrűvé teszi, ezért a magas véralvadás (különösen gyermekeknél) alkalmazása kizárja a felhasználását.

A betegség tünetei

A betegség leggyakoribb tüneteit a következő jelenségek fejezik ki:

Viszketés a szájban

Azok a betegek, akiknek a reakciója először jelent meg, a torkában, az ajkakban, a szájpadlásban kellemetlen égő érzést kelt.

Emésztési problémák

Az allergiás tünetek hányinger, öklendezés, hasi fájdalom, laza széklet.

Bőrproblémák

A banánnal szembeni allergia kiváltja a bőrkiütés megjelenését urticaria, ekcéma formájában. A tüneteket a finom buborékkiütés és az elviselhetetlen viszketés jellemzi.

Az allergiát az ajkak, a szem, a nyelv, a torok duzzanata kísérheti. Az ilyen duzzanat általában angioödémának minősül. Megjelenése komoly oka a sürgősségi ellátásnak. Az ilyen tüneteket azonnal jelenteni kell orvosának.

Anafilaxiás sokk

Ez a reakció igen ritka, de nagyon veszélyes a beteg életére. Anafilaxiás tünetek esetén a légző izmok éles spasmája és a légzés abbahagyása következik be. Az anafilaxiás sokk kialakulása egy gyermeknél különösen gyors, ha még egy kis darab az allergén a szájába lépve provokálja a legerősebb sokk kialakulását.

Allergiás reakció a latexre

Banánallergia általában akut latexérzékenységben szenvedő betegeknél fordul elő. Ezt az anyagot golyók, gumiszalagok, kesztyűk gyártására használják. A latex összetétele növényi fehérjéket tartalmaz, amelyek hasonlítanak a banán, a paradicsom, a papaya, a kiwi, az avokádóhoz.

Meg kell jegyezni, hogy az allergiás betegek, akik élesen reagálnak a pollen vagy a parlagfű jelenlétére, nagyobb arányban szenvednek allergiát a banánokra, a dinnyeire és a görögdinnyeire. Ezt elősegíti a fehérje szerkezet hasonlósága minden növényi termékben.

A gyermekek reakciója a banán jelenlétére az étrendben

A gyermekkori banánallergia a leggyakoribb, annak ellenére, hogy a közelmúltig egy banánt hipoallergénnek tartottak.

  • A csecsemőknél a tüneteket ugyanúgy fejezik ki, mint az idősebb betegeknél, viszketéssel, duzzanattal, kiütéssel. Az egyetlen különbség az, hogy a gyermekeknél (hasmenés, hányás, fájdalom a bélrendszerben) ritkábban fordul elő dyseptikus megnyilvánulások. Ezekben a megnyilvánulásokban a százalékos arány körülbelül 10%;
  • A legsúlyosabb az allergiás reakció hirtelen kialakulása a csecsemőknél. Gyors fejlődése a légutak duzzanatát idézi elő, majd fulladás. Ez a helyzet nagyon veszélyes lehet a baba életére és egészségére. A banánok sok szerotonint tartalmaznak, ami felesleget okoz. Ezért gondosan figyelemmel kell kísérni az elfogyasztott banánszámot, és szükség esetén korlátozni kell azok használatát. Különösen akkor, ha az étrendben olyan termékek vannak, mint a datolyaszilva, csokoládé, dió, ananász;
  • Meg kell jegyeznünk, hogy a gyermeknek leggyakrabban allergiás tünetei vannak, nem magára a gyümölcsre, hanem a feldolgozásra és tárolásra használt kémiai feldolgozási eszközökre. A banánok meleg országokban nőnek és éretlen formában szállítják őket. Bemutatás céljából 5-7 napig különleges gázzal érintkeznek, ami allergiát okozhat a gyermekben;
  • A csecsemőkben az allergia nagyon ritka, azonban a kockázati csoport őszibarack, banán, sárgabarack, burgonya, bab. Ezek a termékek a leggyakoribb élelmiszer-allergének.

Sok szülő érdeklődik a kérdés iránt, milyen korszakban lehet a gyerekeket banánnal táplálni? Normál allergiás állapot esetén az első táplálékot ezen gyümölcs hozzáadásával legkorábban 8–9 hónapig ajánljuk. Egyes anyák 4 hónapon keresztül először adnak bébi egy darab banánt, hisz abban, hogy semmi rossz nem történhet. Ez teljesen lehetetlen! A csecsemő emésztőrendszere nem elég érett ahhoz, hogy felszívja ezt a terméket.

Ha egy felnőtt vagy kisgyermek allergiás a banánra, akkor ezt a terméket ki kell zárni az étrendből és helyettesíteni kell más összetevőkkel.

Ha az ilyen intézkedések nem enyhítik a betegség tüneteit, ajánlott a másodlagos allergének étrend-korlátozását megállapítani. Ezek a citrusfélék, tej, konzervek, méz, csokoládé, hús, gabonafélék, bogyók. Miután kizárták a táplálékból minden olyan terméket, amely nem megfelelő reakciót okozhat a gyermekeknél, az allergia fokozatosan eltűnik.

Abban az esetben, ha a banánokra való allergia hosszú ideig fennmarad, még akkor is, ha kizárták a meghatározott termék ételeit, és az étrend szigorúan betartott, kapcsolatba kell lépni egy orvosi intézménygel, hogy konzultáljon egy allergológussal és egy bőrgyógyászsal. A szakképzett szakember kiválasztja a szükséges terápiát, felsorolja az engedélyezett és tiltott ételeket, segíti a diétát. Ezek a tevékenységek segítenek a betegség tüneteinek korai fázisban történő azonosításában, valamint az egészségre veszélyes következmények elkerülésére.